น้ำตกหมูกรอบ เมนูสุดง่ายจากหมูกรอบ อร่อยแซ่บไม่จำเจ

1. เนื้อหมูสามชั้น

2. เกลือ 1 ช้อนชา

3. น้ำส้มสายชู

4. น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

1. หมูกรอบ

2. น้ำปลา 2+1/2 ทัพพี

3. น้ำมะนาว 2 ทัพพี

4. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

5. พริกป่น 2-3 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ

6. ข้าวคั่ว 4 ช้อนโต๊ะ

7. พริกขี้หนูซอย 10-15 เม็ด หรือตามชอบ

8. หอมแดงซอย

9. ผักชีฝรั่งซอย

10. ผักสด ตามชอบ

1. นำหมูมาบั้งให้หนังหมูเป็นริ้ว ๆ ทาเกลือให้ทั่วชิ้น

2. นำหมูเข้าไมโครเวฟประมาณ 10 นาที จนหนังหมูเริ่มสุกและแข็ง

3. นำฝั่งหนังหมูแช่ลงในน้ำส้มสายชูประมาณ 20 นาที พอครบเวลาซับให้แห้ง

4. นำหมูไปทอดให้พอสุกและมีสีเหลืองทองทั้งชิ้น แล้วนำไปแช่แข็งในช่องฟรีซอย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง หรือค้างคืน

5. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง รอให้น้ำมันร้อนแล้วนำหมูส่วนหนังลงทอดให้เหลืองกรอบทั้งชิ้น ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

1. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลละลาย ใส่พริกป่นและข้าวคั่วลงไป คนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ชิมรสตามชอบ

2. ใส่หมูกรอบ พริกขี้หนูซอย หอมแดงซอย และผักชีฝรั่ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ

     ►​ น้ำตกเนื้อ เมนูอาหารอีสานรสแซ่บพร้อมวิธีหมักเนื้อย่างหอม ๆ

     ►​ น้ำตกหมู อาหารไทย-อีสานสุดแซ่บ อร่อยครบรส

     ►​ ลาบหมูสามชั้น รสแซ่บนัวเติมคอลลาเจนอร่อยลืมอ้วน