💬 ชาวเน็ตแห่แชร์: s cooking/view.html

น้ำราดหมูกรอบ สูตรหอมอร่อยกลมกล่อมฉบับเปิดร้าน

น้ำราดหมูกรอบ รสชาติกลมกล่อม จับคู่กับข้าวหมูกรอบหรือข้าวหมูแดง ส่วนผสมไม่เยอะ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ลองทำกันเลยเด็ดจริง

หมูกรอบ อาหารไทย ถ้าไม่ทำเองก็สามารถหาซื้อตามท้องตลาดกันได้ แต่สำหรับน้ำราดหมูกรอบแม้จะมีขายแต่คงหาอร่อยถูกปากยาก วันนี้เราขอแนะนำวิธีทำน้ำราดหมูกรอบ สูตรนี้ใช้น้ำซุปกระดูกหมูมีความหวานในตัว ใส่เครื่องสมุนไพรจีนกลิ่นหอม และซอสฮอยซินเพิ่มรสชาติ เพิ่มความหอมจากงาคั่ว

สูตรน้ำราดหมูกรอบ

ส่วนผสม น้ำราดหมูกรอบ

น้ำซุปกระดูกหมู
โป๊ยกั๊ก
ซีอิ๊วขาว หรือซอสถั่วเหลือง
ซอสฮอยซิน หรือเต้าเจี้ยว
พริกไทย
น้ำตาลมะพร้าว
ซีอิ๊วดำ
แป้งข้าวโพด
งาขาวคั่ว

วิธีทำน้ำราดหมูกรอบ

เติมน้ำซุปลงในหม้อ นำไปต้มจนเดือด ใส่โป๊ยกั๊ก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสฮอยซิน พริกไทย และน้ำตาลมะพร้าว เติมสีสันด้วยซีอิ๊วดำ
ใส่แป้งข้าวโพดผสมน้ำและงาขาว เคี่ยวจนเหนียวตามชอบ ปิดไฟ