ปูผัดผงกะหรี่ไมโครเวฟ เมนูสุดหรูทำง่าย ๆ

          - ไข่ไก่ 1 ฟอง

          - ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

          - ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ

          - ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

          - น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ

          - น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

          - พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา

          - นมจืด 1/2 ถ้วย

          - น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ

          - ปูม้า สับเป็นชิ้น ๆ 1 ตัว

          - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

          - หอมใหญ่ หั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ

          - ขึ้นฉ่ายหั่นท่อนสั้น 1 ต้น

          - ต้นหอมหั่นท่อนสั้น 1 ต้น

          - พริกชี้ฟ้าซอยเป็นเส้น 1 เม็ด

วิธีทำ

          - ผสมผงกะหรี่ ไข่ไก่ ซอสหอยนางรม ซอสพริก ซีอิ๊วขาว น้ำพริกเผา น้ำตาลทราย พริกไทยป่น น้ำซุป และนมสด ตีผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้

          - ใส่น้ำมันลงในชามกระเบื้อง นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง นานประมาณ 2 นาทีจนน้ำมันร้อน ใส่ปูลงคลุกกับน้ำมันให้ทั่ว นำเข้าไม่โครเวฟต่ออีกประมาณ 3 นาทีจนปูเกือบสุก นำออกจากเตา

          - ใส่ส่วนผสมผงกะหรี่ลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว ใส่หอมใหญ่ ขึ้นฉ่าย ต้นหอม พริกชี้ฟ้าแดง คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟปานกลาง นานประมาณ 2 นาที จนส่วนผสมสุก นำออกจากเตา ผัดผสมให้เข้ากัน ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

           หรือถ้าใครอยากจะให้ง่ายยิ่งกว่านี้ ก็สามรถใช้ผงกะหรี่สำเร็จรูปได้เลยค่ะ แปบเดียวก็ได้ปูผัดผงกะหรี่สุดหรูไว้กินแล้วจ้า