กะเพราขาหมู เมนูอร่อยแซ่บ ผัดแบบแห้ง ๆ จากของเหลือ

กะเพรา (Holy Basil) เป็นพืชที่มีกลิ่นฉุน กินแล้วรู้สึกร้อน นิยมนำมาประกอบอาหาร เช่น ผัดกะเพรา ผัดเผ็ด เป็นต้น มีสรรพคุณทางยาช่วยรักษาโรคได้หลายชนิด เช่น ช่วยป้องกันไข้หวัด บรรเทาอาการคลื่นไส้ อาเจียน ช่วยขับลมในกระเพาะอาหาร แก้จุกเสียดแน่นท้อง ช่วยลดระดับไขมันในร่างกาย ลดน้ำตาลในเลือด ป้องกันโรคเบาหวาน และยังช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ได้อีกด้วย

กะเพราขาหมู อีกหนึ่งเมนูกะเพราที่น่าสนใจ สามารถปรุงรสเผ็ดได้ตามชอบ กินกับไข่ดาวเยิ้ม ๆ ยิ่งอร่อย