💬 ชาวเน็ตแห่แชร์: s cooking/view.html

กักตัวเบื่อ ๆ ชวนมาทำเมนูขนมปังไส้กรอก 2 แบบ สูตรเบเกอรี่แป้งนุ่ม ใช้ส่วนผสมน้อย ไม่ต้องใช้เวลามาก กินอิ่มได้ทั้งบ้านเลยนะ

จากที่เคยซื้อเมนูขนมปังไส้กรอก สูตรขนมจากร้านเจ้าดัง แม้จะอร่อยแต่ราคาแอบแพงไปนิด ลองมาทำกินเองในวันว่าง ๆ กันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำขนมปังไส้กรอก สูตรจาก คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา) มาพร้อมสูตรแป้งนิ่ม ๆ พันไส้กรอก หรือจะห่อแบบมิดชิดก็ได้เช่นกัน ทาไข่แดงและโรยงาขาว สุดท้ายเอาไปอบจนสุก

ขนมปังไส้กรอกนุ่ม ๆ ทำง่ายสุด ๆ by ครัวตุ๊กตา
โดย คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา)

สวัสดีค่ะ วันนี้มาทำขนมปังไส้กรอก ขนมปังสูตรนี้นิ่มสุด ๆ และวิธีทำง่ายมากค่ะ ไม่ต้องใช้เวลามาก ส่วนผสมก็น้อยมากค่ะ กินกันได้ทั้งครอบครัว (คิดถึงไส้กรอกที่เมืองไทยจังเลยค่ะ ไส้กรอกที่อเมริกาเค็มสุด ๆ)

ส่วนผสม ขนมปังไส้กรอก

แป้งขนมปัง 1+3/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
นมผง 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ยีสต์ 2 ช้อนชา
นมสด 1/2 ถ้วย
เนยจืดละลาย 3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ 1 ฟอง
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
ไส้กรอก 8 ชิ้น
ไข่แดง สำหรับทาหน้าขนมปัง
งาขาว

วิธีทำขนมปังไส้กรอก

► ร่อนแป้งใส่อ่างผสม ใส่น้ำตาลทราย นมผง และเกลือ

► ใส่ยีสต์ คนให้เข้ากัน ใส่นมสดกับเนยละลาย

► ใส่ไข่ 1 ฟอง กลิ่นวานิลลา นำเข้าเครื่องนวดหรือจะนวดมือ ประมาณ 20 นาที นวดจนแป้งเนียน

► พอครบ 20 นาที นำออกมาปั้นเป็นก้อนใหญ่ ใส่อ่างที่ทาด้วยน้ำมันพืช

► คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร พักแป้งในที่อุ่น ประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนแป้งจะขึ้นเป็น 2 เท่า นำออกมาชกไล่ลม

► แบ่งแป้งออกเป็นก้อนละ 50 กรัม นำแป้งแต่ละก้อนมาคลึงเป็นก้อนกลม พักไว้อีก 10 นาที

► นำแป้งมาคลึงเป็นเส้นยาว ๆ ให้ยาวเกินกว่าเส้นไส้กรอก 2 เท่า

► นำแป้งพันไส้กรอก หรือตัดไส้กรอกแบ่งครึ่งแล้วห่อด้วยแป้งให้มิด ง่ายดีค่ะ หาพลาสติกมาคลุม และพักแป้งไว้อีก 30 นาทีจนแป้งขึ้นอีก 1 เท่า

► พอครบเวลา 30 นาที นำไข่แดงมาทาที่หน้าขนมปัง และโรยงาขาว

► นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 320 องศาฟาเรนไฮต์ หรือ 160 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที แล้วแต่เตาอบของแต่ละบ้าน

► อบเสร็จนำออกจากเตา ทาด้วยเนยตอนที่ขนมปังร้อน ๆ เสร็จเรียบร้อย ขนมปังหอมมากนุ่มมาก

► เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟ กินกันทั้งบ้านได้เลยค่ะ ลองทำดูนะคะ

ว้าว ! ในที่สุดก็เจอเมนูขนมปังไส้กรอกเอาไว้ทำแก้เหงาแล้วสิ สำหรับเราขอจัดไส้กรอกชีสของโปรด แค่คิดก็น้ำลายไหลแล้ว ช่วงบ่ายนี้จองครัวเลยจ้า

ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา)

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย

ขนมปังไส้กรอก 2 สูตร เมนูแก้เบื่ออร่อยนุ่มสุด ๆ ทำง่ายส่วนผสมน้อย

ส่วนผสม ขนมปังไส้กรอก

วิธีทำขนมปังไส้กรอก