💬 ชาวเน็ตแห่แชร์: s cooking/view.html

จัดสุขภาพใส่กล่อง กับเมนูอาหารคลีน ทุกเมนูมีสารอาหารครบ 5 หมู่ กินวนไปได้ทุกมื้อ สามารถปรับลดวัตถุดิบและเครื่องปรุงได้ตามชอบ พกไปกินที่ไหนก็ได้สะดวกสบายและอิ่มด้วย

เอาใจคนเพิ่งหัดกินอาหารคลีน กับเมนูอาหารคลีนอย่างง่าย คลีนบ้างไม่คลีนบ้าง แต่ก็ดีต่อสุขภาพและทำง่ายด้วย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำอาหารคลีนอย่างง่าย สูตรจาก คุณ kaokiemonkey สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มีทั้งเมนูข้าวหน้าหมู แซลมอนไข่เจียว กุ้งแพ และสันในไก่ผัดหรือสันในไก่ย่าง เพิ่มวิตามินจากผักและผลไม้

แชร์ไอเดียเตรียมอาหารคลีนอย่างง่าย สำหรับทาน 2-3 มื้อ
โดย คุณ kaokiemonkey สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สวัสดีค่ะ วันนี้กี้จะมาแชร์ไอเดียการเตรียมอาหารคลีนง่าย ๆ นะคะ วิธีทำไม่ยุ่งยากและเพื่อน ๆ สามารถปรับลดวัตถุดิบและเครื่องปรุงได้ตามชอบเลยนะคะ เพราะเมนูของกี้ ไม่ใช่อาหารคลีน 100% ค่ะ แต่กี้เน้นให้ครบ 5 หมู่มากกว่า มีเมนูอะไรบ้าง ไปดูกันเลย

► ติดตามกระทู้ ภาค 1 => สูตรอาหารคลีน 4 มื้อ 1 วัน โปรแกรมลดน้ำหนักงบน้อยไม่เกิน 250 บาท

► ติดตามกระทู้ ภาค 2 => อาหารคลีนราคาประหยัด 4 มื้อ 1 วัน งบไม่เกิน 250 บาท

► ติดตามกระทู้ ภาค 3 => แชร์ไอเดียเตรียมอาหารคลีน โปรแกรมลดน้ำหนักสำหรับทาน 4 มื้อ 1 วัน ธีมคริสต์มาส (Christmas)

► ติดตามกระทู้ ภาค 4 => 8 เมนูอาหารคลีนจากไมโครเวฟ แชร์ไอเดียง่าย ๆ ไม่ถึง 5 นาที

1. เมนูข้าวหน้าหมู

ส่วนผสม ข้าวหน้าหมู

หมูสันนอก 150 กรัม
หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว
ต้นหอม 1 ต้น
น้ำมันมะพร้าว
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวกล้อง 2 กล่อง / กล่องละ 1 ทัพพี
ผักหรือผลไม้ตามชอบ
งาขาว

วิธีทำข้าวหน้าหมู

     1. หั่นหอมหัวใหญ่ ต้นหอม และหมูสันนอก
     2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะพร้าว ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัด
     3. ใส่หมูลงไปผัด ใส่ซอสและน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดจนสุก ปิดฝาไว้ประมาณ 1 นาที
     4. ตอกไข่ ตีให้แตก แล้วใส่ลงไปในกระทะ โรยต้นหอม
     5. ตักใส่กล่องข้าว โรยงาขาว กินคู่กับผักผลไม้ตามชอบเลยค่ะ

2. เมนูแซลมอน ไข่เจียว

ส่วนผสม แซลมอน ไข่เจียว

ไข่ไก่ 2 ฟอง
พริกหวานสับ
เกลือชมพู
พริกไทยดำ
แซลมอน 150 กรัม
น้ำมันมะพร้าว (ใช้ทอดไข่เจียวให้หอมค่ะ)
ข้าวไรซ์เบอร์รี 1 ถ้วย
ผักสด (มะเขือเทศ ผักสลัด แรดิช)
ขนมปังโฮลวีต 1 แผ่น
พาร์สลีย์

วิธีทำแซลมอน ไข่เจียว

     1. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่พริกหวาน ปรุงรสด้วยเกลือชมพูและพริกไทย ตีไข่ให้แตก
     2. ปรุงรสแซลมอนด้วยเกลือชมพูและพริกไทยดำ
     3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะพร้าวเล็กน้อย (ถ้าอยากให้แห้ง ๆ ไม่ใส่ก็ได้นะคะ) ใส่ไข่ลงในหลุมกระทะ ทอดใช้ไฟอ่อน แล้วปิดฝา กลับด้านไข่ ทอดจนสุก
     4. วางแซลมอนบนกระทะ ย่างจนสุก
     5. จัดอาหารใส่กล่อง

มื้อเช้า - ขนมปัง / ไข่เจียว / แซลมอน (โรยพาร์สลีย์) / ผักสด
มื้อกลางวัน - ข้าวไรซ์เบอร์รี / ไข่เจียว / แซลมอน (โรยพาร์สลีย์) / ผักสด
มื้อเย็น - ไข่เจียว / แซลมอน (โรยพาร์สลีย์) / ผักสด

3. เมนูกุ้งแพ

ส่วนผสม กุ้งแพ

กุ้งฝอย 230 กรัม (กี้ซื้อมา 50 บาทค่ะ)
ไข่ไก่ 1 ฟอง
พริกแกงเผ็ด (ใช้ของแม่พลอย) 1 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอย

วิธีทำกุ้งแพ

     1. ตอกไข่ใส่ในชามกุ้งฝอย ใส่พริกแกง ใส่ใบมะกรูด ผสมให้เข้ากัน
     2. วิธีแรกทอดในหม้อทอดโดยใช้กระดาษรองอบวางในหม้อทอด ทาน้ำมันมะพร้าวนิดหน่อย ตักส่วนผสมใส่ลงในหม้อทอด ใช้ไฟ 170 องศาเซลเซียส ทอดนานประมาณ 10 นาที แล้วนำกระดาษรองอบออก แล้วทอดต่ออีก 5 นาทีให้สุกกรอบ
     3. วิธีที่สองทอดในกระทะโดยตั้งกระทะ ทาน้ำมันมะพร้าว แล้วใส่ส่วนผสมกุ้งแพลงไปทอดจนสุก
     4. จัดใส่กล่องพร้อมเสิร์ฟเลยค่ะ

4. เมนูสันในไก่ผัดเห็ดหอม กับ สันในไก่ย่างโรสแมรี

ส่วนผสม สันในไก่ผัดเห็ดหอม

สันในไก่ 2 ชิ้น
เห็ดหอม
พริกหวาน
กระเทียม
ต้นหอม
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
น้ำมันมะพร้าว
น้ำเปล่า
ข้าวกล้อง 1 ถ้วย
ผักสด

วิธีทำสันในไก่ผัดเห็ดหอม

     1. หั่นสันในไก่ กระเทียม เห็ดหอม พริกหวาน และต้นหอม
     2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะพร้าว ใส่กระเทียมแล้วผัดให้หอม
     3. ใส่สันในไก่ ผัดจนสุก
     4. ใส่เห็ดหอม เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ใส่ซอสหอยนางรมและซีอิ๊วขาว
     5. ใส่พริกหวาน ผัดจนสุก แล้วใส่ต้นหอม ผัดแล้วปิดเตา
     6. เสิร์ฟคู่กับข้าวกล้องและผักสด

ส่วนผสม สันในไก่ย่างโรสแมรี

สันในไก่ 3 ชิ้น
เกลือชมพู
พริกไทยดำ
โรสแมรีแห้ง
น้ำมันมะกอก
แตงกวาญี่ปุ่น
ฟักทอง
แครอต

วิธีทำสันในไก่ย่างโรสแมรี

     1. ปรุงรสสันในไก่ด้วยเกลือชมพูและพริกไทยดำ
     2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
     3. ย่างสันในไก่จนสุกทั้ง 2 ด้าน
     4. จัดใส่กล่อง เสิร์ฟคู่กับแตงกวาญี่ปุ่น ฟักทองนึ่ง และแครอตนึ่ง

ว้าว ! อาหารคลีนอย่างง่ายมีหลายเมนูมาก ๆ ไม่รู้จะทำอันไหนก่อน-หลังดี ขอเริ่มที่เมนูข้าวหน้าหมูก่อนเลยแล้วกันเพราะวัตถุดิบพร้อมมากที่สุด

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ kaokiemonkey สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย

เมนูอาหารคลีน สูตรทำง่ายใส่กล่องอิ่มครบ 3 มื้อ ใน 1 วัน