ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง เมนูกับข้าวครบรสเปี่ยมคุณค่า

     เมนูผัดเปรี้ยวหวานเหมาะกับคุณหนู เพราะเปี่ยมด้วยคุณค่าจากผักและผลไม้ สีสันสะดุดตา ที่สำคัญคือกินง่ายสุด ๆ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง สูตรจาก คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา) ผักกรุบกรอบกับกุ้งเนื้อเด้ง ที่ขาดไม่ได้เลยคือ สับปะรดเพิ่มรสเปรี้ยว ใครอยากทำให้เด็ก ๆ กินมาจดสูตรกันค่ะ

ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง สูตรนี้ง่ายใครทำก็อร่อยค่ะ by ครัวตุ๊กตา สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

     สวัสดีค่ะ วันนี้ตามาเสนอเมนูอาหารไทยอร่อย ๆ ทำง่าย ๆ รสชาติถูกปากทุกคน ผัดเปรี้ยวหวานใส่กุ้งค่ะ ผัดเปรี้ยวหวาน ชื่อก็บอกแล้วว่ามันต้องมีรสเปรี้ยวกับหวาน อาหารไทยอร่อยกว่าอาหารใด ๆ ในโลกจริง ๆ ค่ะ วิธีทำง่ายนิดเดียว ใช้เวลาการปรุงไม่นาน กินกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยมากค่ะ สำหรับใครที่ชอบดูแบบละเอียด ตาทำเป็น วิดีโอเหมือนเดิมนะคะ อยู่ด้านล่างค่ะ เราไปดูส่วนผสมและเครื่องปรุงกันก่อนค่ะ

ส่วนผสม ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง

     • กุ้ง 200 กรัม
     • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
     • หอมใหญ่ หั่นเต๋า 1 ลูก
     • แตงกวา หั่นแท่ง 1 ลูก
     • พริกหวานสีเขียว หั่นเต๋า 1 ลูก
     • พริกหวานสีแดง หั่นเต๋า 1 ลูก
     • มะเขือสีดา หั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
     • น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
     • ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
     • ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย
     • สับปะรด หั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
     • ต้นหอม หั่นท่อน 1/4 ถ้วย
     • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง

     • ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เติมกระเทียมลงไปผัดให้หอม ใส่กุ้งตามลงไปผัดเลยค่ะ


     • ผัดกุ้งพอสุก ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดเลยค่ะ


     • พอหอมหัวใหญ่สุกใสแล้ว คราวนี้ก็นำผักต่าง ๆ ลงไปผัดรวมกันเลยค่ะ ยกเว้นสับปะรด เอาไว้ใส่ทีหลังค่ะ


     • ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย


     • ซีอิ๊วขาว

     • น้ำมันหอย


     • ซอสมะเขือเทศ


     • จากนั้นผัดไปอีกสักพัก ชิมรส ให้ได้เปรี้ยวหวานเค็ม ใส่สับปะรดลงผัดค่ะ


     • ช่วงนี้น้ำผักต่าง ๆ ก็จะทยอยออกมาค่ะ แต่ถ้ายังแห้งไปให้เติมน้ำซุปได้นะคะ สุดท้ายเราใส่ต้นหอมหั่นท่อนลงไป ปิดเตา ผัดให้เข้ากัน แค่นี้ก็เรียบร้อย เห็นไหมคะ ทำไม่ยากเลย ได้กินผักหลากหลายด้วยนะคะ เด็ก ๆ คงชอบค่ะ เพราะมีรสหวานนำ


     • หน้าตาน่ากินค่ะ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ เลยค่ะ รับรองสูตรนี้อร่อยมากค่ะ หวังว่าเมนูนี้คงเป็นเมนูที่ทำกันได้นะคะ และเด็ก ๆ จะได้กินผักด้วยค่ะ ขอบคุณที่แวะมาคุยกันนะคะ แล้วเจอกันเมนูหน้าค่ะ

วิธีทำผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง


     ตอนแรกนึกว่าผัดเปรี้ยวหวานกุ้งจานโตจะต้องเหลือแน่น ๆ แต่ผิดคาด เด็ก ๆ กินเกลี้ยง แสดงว่าถูกปาก ถ้าทำติดกันกลัวเด็ก ๆ เอียน เดี๋ยวอาทิตย์หน้าทำใหม่ 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
ครัวตุ๊กตา สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม