念願のフキアージュへ♪

ここ数年、催事で出会えば必ず購入するくらい、すっかり大ファンのブランドがfeuquiage （フキアージュ）。

店舗にも足を運んでみたいとずっと思っていたけれど、調布と仙川という、なかなかついでもない場所で、機会がなかった。それがようやく念願叶い、仙川の店舗へ♪

焼き菓子は催事でも買えるけど、生菓子はやはり店舗でしか買えないので、楽しみにしていたケーキを迷いに迷って選ぶ。

完熟パインとバニラのタルト

パイナップルって結構甘みが強いものが多いけど、そこまで強すぎる甘みではなく、バニラもアクセントくらいの感じだった。パインがごろごろたっぷりなのが嬉しい。

しかし何よりびっくりしたのが、タルト台のおいしさ！底の方はザクザク、生地はしっとりしすぎず、ふんわりしすぎず絶妙で、バターの風味もよく、これだけでも焼き菓子として成立するのではないかと思った。

ゼフィール

仙川店限定とのこと。ブルーベリーのジュレを、ベルガモットのムースやチーズケーキで包んである。ブルーベリーとチーズケーキの組み合わせは、夏によくみられる組み合わせだけど、より複雑でおしゃれな味わい。

あとそれぞれのパーツは、甘さ控えめで、さっぱりしているように感じたけど、一体となると心地のよい甘さとなるのが、やっぱり計算されているのかなと。あと、チーズケーキのなめらかさも◎

マドレーヌキャラメルパッション

焼き菓子は催事でも買えるから買うつもりはなかったけど、キャラメルパッションが気になりすぎて購入。買ってすぐは、表面はカリッとしてそうだったけど、少し時間置いたこともあるのか、生地はふかふかな感じだった。

ちなみにイートインはなく、その後も炎天下の中を移動したり、他に用事があったため、購入直後、近くの公園でいただいた。

次いつ行けるかわからないけど、また機会があればケーキ購入したい♪

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