Guijuelo
Aparença
| Tipus | municipi d'Espanya | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Lloc | |||||
| |||||
| Estat | Espanya | ||||
| Comunitat autònoma | Castella i Lleó | ||||
| Província | província de Salamanca | ||||
| Capital de | |||||
| Capital | Guijuelo | ||||
| Conté la subdivisió | |||||
| Població humana | |||||
| Població | 5.427 (2025) | ||||
| Geografia | |||||
| Part de | |||||
| Superfície | 63,23 km² | ||||
| Altitud | 1.003 m | ||||
| Limita amb | |||||
| Patró | Assumpció de Maria | ||||
| Organització política | |||||
| • Alcalde | Roberto Martín Benito (2019–) | ||||
| Identificadors descriptius | |||||
| Codi postal | 37770 | ||||
| Codi INE | 37156 | ||||
| Lloc web | guijuelo.es | ||||

Guijuelo és un municipi de la província de Salamanca, a la comunitat autònoma de Castella i Lleó. És centre d'una important DO de productes carnis, entre els quals destaca el pernil. En aquest sector, on treballen el 65% de la població, destaquen empreses com Jamón Or, Jamones Joselito, Beher o Julian Martín.
