กินกาแฟดำทุกวัน อันตรายไหม ไขข้อข้องใจ กาแฟดำช่วยอะไรบ้างในเรื่องสุขภาพ

          กาแฟดำ เป็นเครื่องดื่มที่ช่วยขับเคลื่อนชีวิตของคนจำนวนไม่น้อย และอาจเป็นมื้อเช้าที่หลายคนเลือกดื่มเพื่อเพิ่มความตื่นตัว ด้วยรสชาติที่เข้มข้น ไม่มีครีมเทียมหรือนมให้ต้องรู้สึกผิดกับสุขภาพ แต่ถ้ากินกาแฟดำทุกวัน อันตรายไหม วันนี้เรามาไขข้อสงสัย พร้อมเจาะลึกถึงประโยชน์ และข้อควรระวังของการดื่มกาแฟดำอย่างเหมาะสม

          กินกาแฟดำทุกวัน อันตรายไหม ก็ต้องตอบว่าไม่เป็นอันตราย หากดื่มกาแฟดำเพียว ๆ ไม่เติมน้ำตาล ครีม นมข้น หรือสารให้ความหวานอื่น ๆ ในปริมาณที่เหมาะสม คือในคนที่มีสุขภาพแข็งแรงสามารถรับคาเฟอีนได้ไม่เกิน 400 มิลลิกรัมต่อวัน ซึ่งเทียบเท่ากับกาแฟดำประมาณ 2-4 แก้ว ขึ้นอยู่กับความเข้มของกาแฟแต่ละชนิด 

          อย่างไรก็ตาม หากวันนั้นเรารับประทานอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เช่น ชา มัทฉะ น้ำอัดลม เครื่องดื่มชูกำลัง ช็อกโกแลต โกโก้ ก็ต้องลดปริมาณการดื่มกาแฟดำลง เพื่อไม่ให้ร่างกายได้รับคาเฟอีนมากเกินไป

          ทั้งนี้ งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Annals of Internal Medicine ยังพบว่า ผู้ที่ดื่มกาแฟดำเป็นประจำอาจได้รับประโยชน์ด้านสุขภาพบางประการ เช่น มีอัตราเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคบางชนิด เช่น โรคหัวใจ หรือเบาหวานประเภทที่ 2 ลดลง

          คาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นชนิดหนึ่ง ซึ่งจะเข้าไปกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง ทำให้ร่างกายตื่นตัว มีสมาธิ และรู้สึกกระปรี้กระเปร่าในการออกกำลังกาย นอกจากนี้คาเฟอีนยังช่วยลดความรู้สึกเหนื่อยล้า ช่วยให้เราออกกำลังกายได้นานขึ้น เพิ่มความทนทานของกล้ามเนื้อ ทำให้รู้สึกเหมือนอึดขึ้นด้วย โดยเราสามารถดื่มกาแฟดำก่อนออกกำลังกายสัก 30-60 นาที เพื่อให้คาเฟอีนเริ่มออกฤทธิ์อย่างเต็มที่

          ข้อเสียของการกินกาแฟดำที่อยากให้ระวังกันหน่อย เช่น 

• หลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟดำในช่วงหลัง 14.00 น. เพราะคาเฟอีนอาจรบกวนการนอนหลับได้ โดยเฉพาะคนที่มีอาการนอนไม่หลับ หรือนอนหลับยากเป็นทุนเดิม

• กาแฟดำมีฤทธิ์เป็นกรดสูง สำหรับผู้ที่มีภาวะกรดไหลย้อนหรือปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร หากต้องการดื่มกาแฟดำควรดื่มหลังมื้ออาหาร เพื่อลดการระคายเคืองในกระเพาะอาหาร 

• คนที่ไวต่อคาเฟอีน หากดื่มกาแฟดำเป็นจำนวนมาก อาจมีอาการผิดปกติ เช่น หัวใจเต้นเร็ว ใจสั่น มือสั่น กระสับกระส่าย ปวดศีรษะ ปวดท้อง คลื่นไส้ หรือวิตกกังวลได้

• คาเฟอีนมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ดังนั้นควรดื่มน้ำเปล่าร่วมด้วย เพื่อชดเชยการสูญเสียน้ำ

• คนที่มีโรคประจำตัวบางอย่าง เช่น แพนิก โรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคตับ โรคไต นอนไม่หลับ หรือรับประทานยาบางชนิด เช่น ยาคุมกำเนิด ยารักษาโรคหัวใจ ยาปฏิชีวนะ ฯลฯ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนกินกาแฟดำ

• กาแฟมีฤทธิ์ยับยั้งการดูดซึมธาตุเหล็ก จึงไม่เหมาะกับผู้ที่มีภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก 

• สตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตรควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มกาแฟดำ เพราะคาเฟอีนอาจส่งผลกระทบต่อทารก 

• การพึ่งพิงคาเฟอีนมากเกินไปอาจเสี่ยงต่อการติดคาเฟอีน ซึ่งอาจทำให้บางคนรู้สึกอ่อนเพลีย หงุดหงิดง่าย สมองตื้อ ขาดสมาธิ หรือปวดศีรษะเมื่อไม่ได้ดื่ม

• กาแฟดำ กี่แคลอรี กินแล้วอ้วนไหม ป่วยโรคไหนห้ามกินกาแฟดำ
• กาแฟกับมัทฉะ ดื่มแก้วไหนดีกว่ากัน พร้อมเช็กประโยชน์ของเครื่องดื่มทั้งสองชนิด 
• กาแฟดำใส่มะนาว ลดความอ้วนได้จริงไหม มีประโยชน์ดีต่อสุขภาพอย่างไรบ้าง 
• กาแฟไม่ควรกินคู่กับอะไร ไข่ต้ม กล้วย กินพร้อมกับกาแฟได้ไหม 
• ไขมันในเลือดสูง กินกาแฟได้ไหม หรือควรเลี่ยงให้ไกล เพื่อเซฟสุขภาพ