หอยทอดมือใหม่ ทำแบบง่าย ๆ กรอบอร่อย พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด กินเพลินหมดจาน

• หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 

• ไข่ไก่ 2 ฟอง

• แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ

• แป้งข้าวจ้าว 2 ช้อนโต๊ะ

• ผงปรุงรส 

• พริกไทยป่น

• น้ำเย็นจัด 

• น้ำมันสำหรับทอด

• ถั่วงอก และผักสลัดสำหรับตกแต่งจาน

• น้ำจิ้มไก่ และ ซอสพริก สำหรับทำน้ำจิ้มสูตรเด็ด

     4. พลิกกลับอีกด้าน ทอดจนแป้งและหอยสุกกรอบเป็นสีเหลืองทองเท่า ๆ กันทั้งสองด้าน เมี่อกรอบได้ที่แล้วให้ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมันแล้วจัดใส่จานรอไว้เลย

     5. ใช้น้ำมันที่เหลือติดกระทะเล็กน้อย นำถั่วงอกลงไปผัดไฟแรงอย่างรวดเร็วพอให้สุกสลด (สำหรับใครที่ชอบรสจัดจะเหยาะซอสปรุงรสเพิ่มก็ได้ แต่สูตรนี้เราเน้นรสชาติธรรมชาติของถั่วงอก เพราะเด็ดที่น้ำจิ้มอยู่แล้ว) เสร็จแล้วตักใส่จานเคียงคู่กับหอยทอดสุดกรอบของเราได้เลย

• สูตรน้ำจิ้มรสเด็ดแบบง่ายไว : นำน้ำจิ้มไก่มาผสมกับซอสพริกในอัตราส่วน 1:1 คนให้เข้ากัน จะได้น้ำจิ้มหอยทอดรสชาติกลมกล่อม เปรี้ยว หวาน เผ็ด กำลังดี ราดลงบนหอยทอดร้อน ๆ บอกเลยว่าฟิน !

• หอยทอด สูตรแป้งกรอบนานทำเองง่าย ๆ ที่ครัวบ้านพร้อมน้ำจิ้มสูตรพิเศษ
• 3 สูตรแป้งหอยทอด อร่อยกรอบนุ่มผสมเองสไตล์โฮมเมด
• หอยทอด ฉบับตามใจฉัน เมนูประยุกต์จากของเหลือในตู้เย็น
• หอยทอด ทะเลทอด เครื่องแน่นแป้งกรอบพร้อมน้ำจิ้มอร่อย
• 9 ร้านหอยทอดอร่อย หม่ำไม่ยั้ง ยกนิ้วเด็ดการันตี