💬 ชาวเน็ตแห่แชร์: s cooking/view.html

สูตรมัทฉะโฟมน้ำมะพร้าว เครื่องดื่มสุดฮิตทำเองง่าย ๆ ที่บ้าน ด้วยส่วนผสมแค่ไม่กี่อย่าง หอมมัทฉะ หวานมันน้ำมะพร้าว เย็นชื่นใจ ใครก็ทำได้

มัทฉะโฟมน้ำมะพร้าว สูตรมัทฉะน้ำผลไม้ สูตรชาเขียว เมนูชาเขียว สูตรเครื่องดื่ม

ภาพจาก : คุณ สาวโรงงานชั้นสิบแปด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สายชาเขียวเลิฟเวอร์มาทางนี้ด่วน ! ถ้าเบื่อ มัทฉะลาเต้ แบบเดิม ๆ หรือ มัทฉะเพียว ที่ขมจนตาค้าง ลองหันมาฟิวชั่นมัทฉะเข้ากับผลไม้สดดูบ้างไหมคะ ? พักหลังมานี้เมนูมัทฉะผสมน้ำผลไม้คือฮิตระเบิดระเบ้อมาก ไม่ว่าจะเป็นมัทฉะส้ม มัทฉะยูซุ หรือที่กำลังมาแรงสุด ๆ อย่าง มัทฉะน้ำมะพร้าว ที่ให้รสชาติหวานหอมจากน้ำมะพร้าวแท้ ๆ ตัดกับความเข้มข้นนุ่มนวลของโฟมมัทฉะ บอกเลยว่าสดชื่นแบบตะโกน ! วันนี้เราเลยหยิบสูตรเครื่องดื่ม มัทฉะโฟมน้ำมะพร้าว ที่ทำตามได้ง่ายมาก ๆ มาฝากกันค่ะ ซึ่งสูตรนี้เราได้แรงบันดาลใจมาจาก คุณ สาวโรงงานชั้นสิบแปด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่มาแชร์วิธีทำแบบฉบับโฮมเมด ส่วนผสมน้อยแต่อร่อยมาก จะมีอะไรบ้างไปดูกันเลย !

สูตรมัทฉะโฟมน้ำมะพร้าว
เครื่องดื่มมัทฉะสดชื่น
ทำกินง่าย ๆ ที่บ้าน

ส่วนผสม มัทฉะโฟมน้ำมะพร้าว

ภาพจาก : คุณ สาวโรงงานชั้นสิบแปด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

น้ำมะพร้าวน้ำหอม ตามชอบ (ประมาณ 200–250 ml)
ผงมัทฉะ 1 ช้อนชา (เลือกยี่ห้อที่ชอบได้เลย)
นมรสจืด ประมาณ 50 ml (แช่เย็น)
น้ำแข็ง ตามชอบ

เคล็ดลับ : นมและผงมัทฉะจะใช้อะไรก็ได้เลยตามที่ถูกปากเราเอง ใครอยากได้รสนมเข้มข้นหน่อยก็เปลี่ยนเป็นนมข้นจืดได้ หรืออยากได้แบบ Plant-based ก็ใช้นมอัลมอนด์ นมโอ๊ต ก็เลือกตามชอบได้เลย

วิธีทำ มัทฉะโฟมน้ำมะพร้าว

ภาพจาก : คุณ สาวโรงงานชั้นสิบแปด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

1. แช่นมรสจืดในตู้เย็นให้เย็นจัดก่อน จากนั้นเทนมลงในแก้วประมาณ 50 ml แล้วเทผงมัทฉะตามลงไป 1 ช้อน คนให้เข้ากันพอหน่อย แล้วใช้เครื่องตีฟองนมตีพร้อมปรับความเร็ว ตีไปซักพักโฟมจะค่อย ๆ ขึ้นฟู เนื้อเนียนนุ่ม มัทฉะและนมกลมกลืนกันสวยมากเลย

ข้อควรรู้ : นมต้องแช่ให้เย็นจัดเท่านั้นนะ ถ้านมไม่เย็นพอ โฟมจะไม่ขึ้น แนะนำให้แช่ค้างคืนหรืออย่างน้อย 2–3 ชั่วโมงก่อนทำเลย

ภาพจาก : คุณ สาวโรงงานชั้นสิบแปด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

2. ใส่น้ำแข็งลงในแก้วตามชอบ จะเยอะจะน้อยก็ได้ตามใจ จากนั้นเทน้ำมะพร้าวตามลงไปให้เต็มพอดี

ภาพจาก : คุณ สาวโรงงานชั้นสิบแปด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

3. เทมัทฉะโฟมที่ตีไว้ลงบนน้ำมะพร้าวในแก้วช้า ๆ โฟมจะลอยอยู่ด้านบนสวยงามมาก พร้อมดื่มได้เลย ไม่ต้องคน จิบแบบให้โฟมมัทฉะผ่านลิ้นพร้อมน้ำมะพร้าวเย็น ๆ อร่อยสุด ๆ

ภาพจาก : คุณ สาวโรงงานชั้นสิบแปด สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เมนู มัทฉะโฟมน้ำมะพร้าว เป็นเครื่องดื่มที่ลงตัวมาก ความหวานธรรมชาติของน้ำมะพร้าวเข้ากันได้ดีกับความขมปลายลิ้นและเนื้อสัมผัสนุ่ม ๆ ของโฟมมัทฉะ ใครที่ชอบกินเครื่องดื่มสดชื่น ๆ แต่ไม่อยากได้รสชาติที่หนักนมจนเกินไป สูตรนี้คือคำตอบค่ะ แถมทำกินเองที่บ้านประหยัดเงินในกระเป๋าไปได้ตั้งเยอะเลย