ผัดฉ่าใส่อะไรบ้าง รวมเมนูอร่อยรสชาติเผ็ดร้อนสไตล์ไทย

         ผัดฉ่าปลาดุก สูตรจาก คุณมอแกนน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เป็นเมนูผัดฉ่าสไตล์ปักษ์ใต้ ใส่น้ำปู ใส่เครื่องสมุนไพรทั้งกระชาย ใบกะเพรา ใบมะกรูด กระเทียม และพริกสด ผัดกับเนื้อปลาดุกจนสุก
 

         ผัดฉ่าหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ สูตรจาก คุณ tukata001 (ครัวตุ๊กตา) นำหอยแมลงภู่ไปลวกจนสุกแล้วผัดกับพริกตำและเครื่องสมุนไพรต่าง ๆ กินกับข้าวสวยหรือสปาเกตตีก็อร่อยไปอีกแบบ
 

          ผัดฉ่าปลาหมึก สูตรจาก คุณ tukata001 (ครัวตุ๊กตา) จับปลาหมึกส่วนที่ชอบมาล้างทำความสะอาดแล้วผัดกับพริกกระเทียม ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ที่ขาดไม่ได้เลยคือสมุนไพรไทย
 

          ผัดฉ่าไก่ สูตรจาก คุณเนินน้ำ นำเนื้อไก่ผัดกับพริกกระเทียม ปรุงรสตามชอบ สุดท้ายใส่กระชาย พริกชี้ฟ้า พริกไทยอ่อน ใบมะกรูด และใบกะเพรา ลงผัดให้เข้ากัน ทั้งนี้ สามารถใช้ชิ้นส่วนอื่น ๆ ของไก่ก็ได้เช่นกันจ้า
 

          ผัดฉ่ากบทอดกรอบ สูตรจาก คุณ tukata001 (ครัวตุ๊กตา) จับน่องกบคลุกแป้งแล้วทอดจนกรอบ จากนั้นค่อยเอามาผัดกับเครื่องสมุนไพรและพริกกระเทียมจนเข้ากัน ใส่ถั่วฝักยาวกับมะเขือเปราะลงไปด้วย
 

           ผัดฉ่าปลาฉลาม สูตรจาก คุณ tukata001 (ครัวตุ๊กตา) นำเนื้อปลาฉลามผัดกับพริกกระเทียมและเครื่องสมุนไพร เติมสีสันจากพริกชี้ฟ้าสีแดง ทั้งนี้ เปลี่ยนเป็นเนื้อปลาอื่น ๆ ได้ตามชอบ
 

          ผัดฉ่ามาม่า อาหารจานเดียวเมนูเส้น ใส่หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ผัดกับพริกกระเทียม ใส่กระชาย ใบโหระพา ใบมะกรูด พริกไทยอ่อน ปรุงรสเค็มตามชอบ