💬 ชาวเน็ตแห่แชร์: s cooking/view.html

ผัดมาม่ากะเพราหมูกรอบ เส้นมาม่ากับหมูกรอบเน้น ๆ เผ็ดแซ่บเกินต้าน

เปิดเมนูมาม่ากะเพราหมูกรอบ ส่วนผสมระหว่างเส้นมาม่ากับหมูกรอบเน้น ๆ รสชาติเผ็ดแซ่บเกินต้าน

เฟซบุ๊กเพจ Foodbymay ได้เผยภาพสาธิตการทำเมนูผัดมาม่ากะเพราหมูกรอบ โดยนำเส้นมาม่ามาผสมกับกะเพราหมูกรอบ ตัวหมูกรอบหั่นแบบชิ้นหนา ๆ ผัดกับเส้นเคลือบด้วยซอสกะเพราแบบนัว ๆ รสชาติกะเพราหมูกรอบรวมกับมาม่าก็เพิ่มความฟินขึ้นไปอีก แถมยังทำเองง่าย ๆ อีกด้วย

ส่วนผสม
   - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
   - พริกกระเทียมตำหยาบ 1/4 ถ้วย
   - ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
   - ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
   - น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
   - พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
   - ซีอิ้วดำ (ใส่เพิ่มสีสัน)
   - บะหมี่กึ่ง 2 ซอง
   - ใบกะเพรา
- หมูกรอบ

ใส่น้ำมันลงไป (รอให้น้ำมันร้อน) ใส่พริกกระเทียมตำหยาบลงไปผัดให้หอม

ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่น และซีอิ้วดำ (ใส่เพิ่มสีสัน)

ใส่น้ำเปล่านิดหน่อย และเคี่ยวให้ซอสเดือด

ใส่เส้นบะหมี่กึ่งลวก

ใส่หมูกรอบ ผัดเข้ากัน

ใส่ใบกะเพรา ผัดให้สลดเป็นอันเสร็จ

ขอบคุณภาพจากเฟซบุ๊กเพจ Foodbymay