ทริกการทำซาชิมิมากุโระให้อร่อยยิ่งขึ้น สูตรจากเชฟซูชิที่ญี่ปุ่น

           ทวิตเตอร์ @tyurumi3 ได้เผยเคล็ดลับจากการที่ได้เรียนรู้กับเชฟตอนไปทำงานพิเศษที่ร้านซูชิสุดหรูที่ญี่ปุ่น โดยเป็นสูตรง่าย ๆ ที่ทำให้รสชาติของซาชิมิมากุโระอร่อยยิ่งขึ้น เพียงแค่โรยเกลือบาง ๆ ลงบนเนื้อปลามากุโระทิ้งไว้ 10-20 นาที จากนั้นนำไปล้างแล้วซับน้ำออกด้วยกระดาษทิชชู เท่านี้ก็จะได้ซาชิมิมากุโร่ที่รสชาติของปลาเข้มข้นกว่าเดิม แถมเชฟยังแนะนำให้ทานคู่กับวาซาบิอีกด้วย

ภาพจากทวิตเตอร์ @tyurumi3