ชีสเค้กอัญชันลูกตาล สูตรขนมไม่อบสีสวยกรอบนุ่มมีกิมมิก

          ใครจะไปนึกว่าดอกอัญชันที่เอามาทำเครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ จะเอามาทำเมนูชีสเค้ก สูตรขนมหน้าตาเก๋ได้อร่อยด้วย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำชีสเค้กอัญชันลูกตาล สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ตัวฐานทำจากบิสกิตสลับชั้นกับครีมชีส ท็อปด้วยน้ำเชื่อมอัญชันใส่ลูกตาล เอาล่ะ... เริ่มกันเลยดีไหมคะ
 

          วันนี้เข้าสวนเก็บดอกอัญชันมาทำเมนูลูกครึ่งไทยเทศฝากเพื่อน ๆ อีกแล้วค่ะ อัญชันจากระบบอควาโปนิกส์ ปลูกด้วยน้ำในเมืองหนาว ขึ้นให้งามอยู่ค่ะก็เลยได้เมนูนี้มาฝากเพื่อน ๆ

• บิสกิต 200 กรัม
• เนยจืดละลาย 100 กรัม

• ครีมชีส 300 กรัม
• น้ำตาลทราย 80 กรัม
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 100 กรัม
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• เจลาติน 12 กรัม
• ดอกอัญชัน

• น้ำเชื่อม 300 มิลลิลิตร
• ลูกตาล 100 กรัม
• เจลาติน 12 กรัม
• สีจากน้ำดอกอัญชัน 8 ช้อนโต๊ะ