💬 ชาวเน็ตแห่แชร์: s cooking/view.html

เอาใจคนเลิฟชาเขียวกับสโคนชาเขียว สูตรขนมสีเขียวกลิ่นหอม เนื้อนุ่มไม่แห้งไม่แข็ง กินตอนอุ่น ๆ กับครีมเข้ากันดีมาก

แอบเบื่อ ๆ กับเมนูสโคน สูตรเบเกอรี่สีสันจืดชืด เลยขอเติมผงชาเขียวเพิ่มความสวยหน่อยดีกว่า กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำสโคนชาเขียว (Green Tea Scones) สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับผงชาเขียวผสมกับแป้งสโคนแล้วเอาไปอบจนสุก เสิร์ฟกับครีม เนย หรือแยมก็อร่อยจ้า

ชวนมาทำสโคนชาเขียว ทำง่ายสุด ๆ ค่ะ โดย คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สวัสดีค่ะ อาทิตย์นี้เป็นช่วงพักร้อนเลยมาลงคลิปขนมบ่อยนิดหนึ่ง เดี๋ยวอาทิตย์หน้าก็กลับไปทำงานแล้ว วันนี้นำสูตรสโคนชาเขียวมาฝากค่ะ ทำสุดง่าย กินตอนอุ่น ๆ กับครีมจะอร่อยมากค่ะ

ส่วนผสม สโคนชาเขียว

แป้งเค้ก 225 กรัม
น้ำตาลทราย 25 กรัม
เกลือนิดหน่อย
ผงชาเขียว 3 ช้อนชา
เนย 55 กรัม
นม 150 กรัม
นม (สำหรับทาขนม)

วิธีทำสโคนชาเขียว

★ นำแป้ง น้ำตาลทราย เกลือ และผงชาเขียวใส่ในอ่างผสม คนผสมให้เข้ากันดี

★ นำเนยใส่ลงในอ่างผสม นวดให้เข้ากันจนเหมือนเม็ดทราย

★ เติมนมลงไป นวดให้เข้ากันประมาณ 2-3 นาที

★ คลุมแป้งด้วยพลาสติกถนอมอาหาร นำไปพักในตู้เย็นประมาณ 30 นาที

★ ใช้ไม้คลึงแป้งให้หนาประมาณ 2 เซนติเมตร แล้วใช้พิมพ์วงกลมขนาด 5 เซนติเมตร ตัดตัวแป้ง และนำไปวางบนถาดที่มีกระดาษรองอบเตรียมไว้

★ นำนมทาที่หน้าตัวแป้งก่อนอบ

★ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 13-15 นาที หรือจนขนมสุก

แวะชมและฝากติดตามสูตรขนมจากช่อง Youtube ของ Chick Café

จบไปแล้วสำหรับวิธีทำสโคนชาเขียว ขั้นตอนทำไม่ยาก แค่มีเวลาพักแป้งครึ่งชั่วโมงเท่านั้น ใครจะดัดแปลงเป็นสโคนช็อกโกแลต สโคนกาแฟ หรือสโคนชาเย็นก็ตามสะดวกเลยจ้า

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย