ขนมปังไส้ไข่กวน แซนด์วิชทอดไอเดียแจ่มเอาใจคุณหนู

     จากที่เคยทำเมนูขนมปังชุบไข่แสนเชย ลองเพิ่มความเก๋ด้วยการจับมาใส่ไส้ไข่กวนดีกว่า รับรองอร่อยล้ำแหวกแนว กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำขนมปังไส้ไข่กวน สูตรจาก คุณ fillerneck สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แซนด์วิชทอดกรอบ กัดไปเจอไส้ไข่กวนเต็มปากเต็มคำ กินกับซอสรสเปรี้ยวตามชอบ

ขนมปังไส้ไข่กวนกับมายองเนส ชุบไข่ทอด เมนูของว่างสำหรับเด็ก ๆ โดย คุณ fillerneck สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

     วันนี้ขออนุญาตแบ่งปันนะครับ เป็นเมนูอาหารว่าง จะว่าเป็นของหวานก็ไม่เชิง แต่เมนูนี้ผมคิดว่าหลาย ๆ ท่านน่าจะเคยทำกินกันเองนะครับ เมนูนี้ทำให้เด็ก ๆ กินได้สบาย ส่วนใหญ่ก็จะเอาขนมปังไปชุบไข่ทอดเลย แต่วันนี้ผมทำให้เด็ก ๆ ที่บ้านกินก็เลยใส่ไส้ไปสักหน่อย เป็นไส้ไข่กวนแบบง่าย ๆ ครับ ใส่ครีมไปสักหน่อย เพิ่มความนุ่มนวล หรือถ้าชอบไส้กรอกหรือเบคอน หรือชอบไส้แบบไหนก็ใส่ได้ตามชอบ แต่ระวังไส้ทะลักนะครับ เดี๋ยวจะปิดขนมปังไม่อยู่ ถ้าไม่ชอบน้ำตาลก็ไม่ต้องโรยก็ได้ แต่ผมมีซอสสตรอว์เบอร์รีทำแบบเปรี้ยวนิด ๆ ไว้ก็เลยเอามาราด ก็อร่อยไปอีกแบบ แต่บางท่านอาจจะไม่ค่อยนิยมเอาซอสแบบนี้มาราดลักษณะนี้

ส่วนผสม ขนมปังไส้ไข่กวน

     • ขนมปังตัดขอบ ประมาณ 4 แผ่น
     • ครีม 3-4 ช้อนโต๊ะ
     • ไข่ไก่ สำหรับชุบ 3 ฟอง
     • ไข่ไก่ สำหรับทำไข่กวน 1 ฟอง
     • เนย กับ มายองเนส ปริมาณเท่า ๆ กัน
     • เกลือ
     • น้ำตาลทราย (ไม่ชอบหวาน ก็ไม่ต้องโรยครับ)


     • ขนมปังตัดขอบ


     • ครีม


     • ไข่ไก่



     • เนยผสมมายองเนส


     • ไข่กวน

วิธีทำขนมปังไส้ไข่กวน

     • ทำไข่กวน โดยผสมครีม 1-2 ช้อนโต๊ะ กับไข่ 1 ฟอง ใช้ไฟกลาง คนผสมพอสุก ยกลงพักไว้


     • ตัดขนมปังเป็นชิ้นสามเหลี่ยม หรือถ้าชอบแบบทั้งแผ่นก็ได้เช่นกัน


     • ผสมเนยกับมายองเนสเข้าด้วยกัน แล้วทาที่ขนมปังด้านใน

     • ตีไข่กับครีมเข้าด้วยกัน


     • ใส่ไข่กวนลงไป


     • พับขอบขนมปังและบีบให้ติดกัน โดยเอาไข่ไก่ทาลงที่ขอบเพื่อเป็นตัวประสาน หรือถ้าไม่ชอบไส้ไข่กวนก็เอาไส้อย่างอื่นก็ได้ หรือเอาแค่ไส้มายองเนสกับเนยก็เพียงพอครับ


     • ใส่น้ำมันใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน แล้วค่อย ๆ เอาขนมปังชุบไข่ใส่ลงไป ทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน

     • ตักขนมปังทอดใส่จานยกเสิร์ฟได้เลยนะครับ ถ้าไม่ชอบน้ำตาลก็ไม่ต้องโรยก็ได้ครับ


     • ผมมีซอสสตรอว์เบอร์รีแบบเปรี้ยว เอามาราดกินก็อร่อยนะครับ บางคนไม่ชอบกลิ่นคาว ก็เอาซอสเปรี้ยว ๆ ช่วยได้ครับ

     ขอบายขนมปังชุบไข่หน้าตาเบสิก วินาทีนี้อยากลองทำขนมปังไส้ไข่กวนที่สุด แต่นี่ก็ดึกมากแล้วจะทำก็คงไม่เหมาะ อดทนไว้รอกินรัว ๆ พรุ่งนี้เลยแล้วกัน

     • ติดตามสูตรอาหารเพิ่มเติมได้ที่ Trips&Homemade_Food

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ fillerneck สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม