ราดหน้าหมี่กรอบ สูตรหมูหมักเทวดา กรอบอร่อยครบเครื่อง

          เที่ยงนี้มาทำเมนูราดหน้าหมี่กรอบสำหรับคนพิเศษกัน สูตรหมูหมักนุ่มละมุนลิ้น เครื่องแน่น อร่อยไม่ต้องปรุงเพิ่ม

          เคยไหม ? สั่งราดหน้าเส้นหมี่แต่เจอเส้นเหม็นหืน แถมเนื้อหมูแข็งกระด้าง ตัดปัญหาทำเองอร่อยถูกใจชามต่อชามไปเลย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำราดหน้าหมี่กรอบ สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มาพร้อมสูตรหมักหมูนุ่ม และวิธีทำน้ำราดหน้าให้อร่อย ถ้าหากในตู้เย็นไม่มีเนื้อหมู ดัดแปลงเป็นราดหน้าทะเลก็ได้จ้า

          ราดหน้าหมี่กรอบ หมูหมักเทวดา โดย คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          ชวนทำราดหน้าหมี่กรอบน้ำข้น หมูนุ่มอร่อย หมี่กร๊อบกรอบ


ส่วนผสม หมูหมัก

          • เนื้อหมู 300 กรัม
          • แป้งมันสำปะหลัง 1 ช้อนโต๊ะ
          • พริกไทย 1/2 ช้อนชา
          • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
          • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำมันงา 1 ช้อนชา
          • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
          • ไข่ไก่ 1 ฟอง
          • บะหมี่เหลือง 3 ก้อน

วิธีทำหมูหมัก

          • หั่นเนื้อหมูเป็นแผ่นบาง ๆ

          • เทส่วนผสมทุกอย่างรวมกัน คนให้เข้ากันดีแล้วนําไปหมักหมู

          • หมักหมูให้นุ่ม พักไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง

          • ระหว่างรอหมูหมักก็ทอดหมี่กรอบรอไว้เลย


ส่วนผสม น้ำราดหน้า

          • น้ำมัน
          • กระเทียมสับ 3 กลีบ
          • แครอท 50 กรัม
          • ข้าวโพดอ่อน 50 กรัม
          • คะน้า 100 กรัม
          • เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
          • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
          • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
          • เส้นหมี่ 3 ก้อน
          • แป้งมันสำปะหลัง 1 ช้อนชา

วิธีทำน้ำราดหน้า

          • ตั้งกระทะเทน้ำมันนิดหน่อย ผัดกระเทียมพอหอม ใส่แครอท ข้าวโพดอ่อน คะน้า ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย เต้าเจี้ยว และซีอิ๊วขาว

          • รอให้เดือด ใส่หมูหมักกับแป้งมันสำปะหลัง คนให้เข้ากันดีก็เสร็จแล้วค่ะ

          • กลิ่นหอมชวนหิว เครื่องแน่นขนาดนี้อร่อยสุด ๆ เลย


          • กด subscribe ติดตามช่องยูทูบของ Kitty Chef ด้วยนะคะ

          • เฟซบุ๊ก KittyChef

          • Google + Kitty Chef

          สวรรค์โปรด ! กำลังตามหาสูตรราดหน้าหมี่กรอบอยู่เลย ตอนนี้ก็ใกล้เที่ยงแล้วทำน้ำราดหน้าหม้อโต ทอดหมี่กรอบหลาย ๆ ก้อน เสิร์ฟทั้งครอบครัวเลยดีกว่า

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และ เฟซบุ๊ก KittyChef