【はじめてのnote】すずフルdays、はじめます

はじめまして！
「すずフルdays」をご覧いただき、ありがとうございます。

大根と旬のフルーツで作る手作りジュースで、体を軽く、疲れ知らずに。
食から暮らしを整える、「すずフルdays」をスタートしました！

自己紹介。なぜ「大根とフルーツ」なのか？

あらためまして、石川えりさと申します。
私は看護師として20年以上、医療や介護の現場で人の健康と向き合ってきました。

そんな私自身が日々の食習慣と向き合うきっかけ……それは、出産後の「二度のイレウス（腸閉塞）による入院」です。

食事には気をつけていたつもりでしたが、激しい腹痛に襲われ緊急搬送。退院後に待っていたのは、高額な医療費と弱りきった体、そして疲れ果てた家族の姿でした。

「もう絶対に、イレウスにはならない！」
そう心に誓い、たどり着いたのが今の朝習慣です。

腸への負担を減らすため、食物繊維を気にしながらの食事は心から楽しめません。そこでひらめいたのが、「スロージューサー」でした。

繊維を取り除きつつ、ビタミンとミネラルはしっかり補給する。大根もジュースにできると知ったとき、「これだ！」と思いました。

これが、私の体質にぴったりと合い、その自然な甘さにすっかりハマっていきました。

すずフル・３つのマイルール

「すずフル」は、「大根（すずしろ）とフルーツ」を合わせた名前です。
私が毎朝のジュース作りで心がけているのは、とてもシンプルな３つだけ。

１）　大根を入れる

消化酵素が豊富で、毎日飲んでも飽きない万能選手！

２）　甘みを足さない

旬のフルーツの自然な甘みだけで作ります。

３）　できたてを飲む

フレッシュな栄養をそのままいただきます。

日本の食卓に昔からある大根は、余分な塩分を排出するカリウムやビタミンCも豊富。その土地の旬のものをいただく「身土不二」の考え方にもぴったりです。

まずは１か月、レシピを公開します！

明日から１か月間、日々の「大根×フルーツジュース」のレシピを写真付きで記録していきます。 思いがけず美味しい組み合わせもあれば、大根の辛味に驚く日もあるかも？

天候や体調、その日の気分に合わせて、レシピは少しずつ変えていきます。
四季の移ろいを感じながら、体の声を聞いて整えていくのが楽しみ！

月末には「初春のレシピまとめ」と、
初めての方に向けた「すずフルdaysの歩き方」を公開する予定です。

＊

健康はつい後回しにしがちですが、少しだけ体に目を向けることが、自分らしい人生を楽しむ第一歩。

完璧じゃなくて大丈夫。食べすぎた日やできなかった日は、翌日また整えればいいと思いました。

一緒に「食で暮らしを整える」習慣を始めてみませんか？
これから、どうぞよろしくお願いします！

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この記事を書いた人：石川えりさ
看護師歴20年以上。二度のイレウス体験から「食で、暮らしを整える」原点へ回帰。自然食やマクロビオティック（師範科卒）の知識を活かし、「すずフルdays」を運営。趣味は旅とアートとランニング。ツンデレな豆柴が好き。

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