レジスタンススターチで、ダイエット強化

いつも食べているごはん（麺類）

炊き立てアツアツ派ですか？レンチン派ですか？
「冷ます」ことでデンプンが食物繊維のような働きに変わります！
つまり、カロリーとしての炭水化物としてではなく、腸に行って細菌の餌になります。このでんぷんのことをレジスタンス・スターチ（RS）といいます。デンプンを『レジスタンススターチ（難消化性デンプン）』に変えるだけで、糖の吸収がゆっくりになります。『痩せスイッチ』なんです。

難しい栄養学の話は横に置いておいて（笑）、まずは『冷ますだけ』から始めてみませんか？

最初からレジスタンススターチが多い食物は？

【ちょい足し編：混ぜるだけでOK！】

• 蒸し大豆・煮豆

  • サラダやスープにパラリとかけるだけで、腸活レベルが上がります。

• 大麦（もち麦）

  • いつもの白米に混ぜて炊くだけ。冷めてもモチモチして美味しいので一石二鳥です。
    

（味はともかく）青いバナナ、最強らしいです❣

これだけで、あなたの体の中の『痩せスイッチ』がオンになりますよ！

今日からやるべき3つのこと：

• その1：炊きたてをあえて「一度冷ます」（おひつやタッパーへ）

• その2：お弁当やおにぎりは最強のダイエット食

• その3：再加熱しても効果は消えない！（一度冷えてしまえば、レンジで温め直してもOK）