【ナスのツナしそ炒め】ささっと炒めてすぐ美味しい♪

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1. ナスは縦半分に切ってから、1～2センチ幅の斜め切りにし、塩水につける（塩水の割合は、水200㎖に対して塩小さじ1をめやすに）。

2. Ａを混ぜておく。

3. フライパンに1のなすを入れてごま油（適量）をその生でまぶしてふたをし、3分蒸し焼きにする。

4. ふたを開けて、全体がしんなりするまで炒めたら、ショウガとツナ缶を入れて炒めてから、青しそも入れて炒める。

5. Ａを入れて全体にからめる。

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・冷蔵庫で2～3日は保存できます。
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＜動画で作り方をチェック！＞

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ナスが美味しいですね～。

ナスだけをシンプルに食べるのもおいしいですが
（焼きナスとかね）

もう少しだけ、食べ応えのあるおかずにしたいんだけれど
お肉と炒めるのはちょっと・・・って時ないですか？

そんな時おすすめなのが
ツナとの炒め物。

ツナって、ボリューム感と手軽さがちょっといいんですよ。

良い感じに食べ応えアップして
ちょっとしたおかずになるし
やりすぎてなくて、手軽。

なすの焼き方は、毎度おなじみ奥薗流

蒸し煮3分
油控えめでしっとり柔らかく加熱できます。

こういうチャチャっと作れるどーってことないおかずが
結局、なんかしみじみおいしくて
ついつい作りたくなるんですよね。

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おろしポン酢でさっぱり食べるのいいですよ♪

おべんとうにも！！
卵焼き、はんぺんの明太マヨ焼き、パプリカ和風ピクルス

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まだ作ったことがなければこちらも！！

奥薗流・焼きナス

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