元板前社長 福島めぐみの静岡の魅力再発見シリーズー緑広がるホップ畑へ！ハシゴの上で感じた仕事への情熱とご縁ー

こんにちは！
静岡出身、元板前社長の福島めぐみです。

夏といえば、やっぱりシュワッと冷たいドリンクが恋しくなる季節ですよね！
以前のnoteでもご紹介させていただいた、静岡県でホップや生姜の栽培から手掛ける「Rfarm（アールファーム）」さんへ、今年もホップの収穫体験に行ってきました！

居酒屋Dailyでも大好評のジンジャービールに使われているホップをの収穫してきました。昨年は時期の終わりごろにお邪魔して見学がメインだったのですが、今年は一番のピーク時期に伺うことができました。

キャンピングカーに乗って、大切な「ご縁」と一緒に静岡へ

実は今回の静岡訪問、私にとってちょっと特別な旅でもありました。

昨年はDaily大井町のスタッフと一緒に訪れましたが、今年は「お店のお客様ご家族」と一緒に、ワクワクするキャンピングカーを走らせてドライブしながらの収穫体験だったのです。

車内では子どもたちも交えて賑やかな会話が飛び交い、車窓から見える景色にワクワクしながら向かう道中。
なんといってもキャンピングカーの車内が快適すぎました！！！（笑）
パソコンを開いて仕事ができたり、子どもたちが寝転がっても十分なスペースがあったり夏休みらしい体験をさせて頂きました。
ドライバーもして下さりありがとうございました！

5周年のnoteでも「お客様やお取引先様とのご縁に支えられている」とお話しさせていただきましたが、こうしてお客さまと一緒に大好きな静岡へ向かっている時間そのものが、私にとって「お店を続けてきて本当に良かった」と思える時間でもありました。

そして現地に到着して、目に飛び込んできたのは青空に向かって高く伸びる鮮やかなグリーンのつる！
見上げるほど高く生い茂るホップの葉と、鈴なりに実った黄緑色のホップが、太陽の日差しの下でキラキラと輝いていました。
そして、空気が美味しい！！！

ハシゴの上で知った、ホップの香りと農家さんの「圧倒的な努力」

本格的なホップの収穫体験は、私にとっても今回が初めてでした。

摘みたてのホップを割ってみると中にある黄色いプルリンのフレッシュな香りが爽やか！！！
まさにビールのあの香りの素を摘んできました。暑い中での収穫だったのでビールが飲みたい気持ちをグっと抑えながら・・・（笑）

現場では、それぞれが個性豊かに収穫を楽しんでいました。 夢中になって黙々と摘んでいるスタッフ、大きさや量を競い合いながら楽しむ子どもたち、そして青空の下でオンラインのミーティングに参加しながら収穫体験に参加しているスタッフまで！賑やかで個性豊かな面々と一緒に汗を流す有意義な時間でした。

高い位置にあるホップを摘むため、ハシゴを互いにしっかり支え合いながら、高い場所の実をひとつひとつ手作業で収穫していきます。ハシゴを登った上の方にあるホップは、ひと際大きなサイズ！
ハシゴの上から眺める一面のホップ畑と大自然、そして吹き抜ける風が本当に気持ち良かったです。

実はこの場所、もともとは手がつけられなくなっていた「耕作放棄地」だったそうです。実際にハシゴに上って見渡す限りの見事な緑を目にしたとき、「どれほどの時間と汗をかけて、この荒れ果てた土地を蘇らせたんだろう」と緑生い茂る畑に感動しました。

「この土地をもう一度活かしたい」という社長さんの、泥臭く妥協のない努力の結晶がこの美しい緑の農園を作っていることに地道に仕事していくことの大切さを改めて感じました。

収穫後のご褒美！絶品「生姜アイス」と、これからの夢

汗をたくさんかいて夢中で収穫したあとは、Rfarmさんオリジナルの「生姜アイスクリーム」をいただきました！

ピリッとした生姜の爽やかな辛みと、アイスの優しい甘さが絶妙で、火照った体に染み渡る美味しさ！子どもたちも「美味しい！」と大喜びで、収穫の疲れも吹き飛ぶ至福のひとときでした。
これを木の木陰で食べるのがまたおいしさ倍増でした！

昨年はスタッフと、今年は大切なお客様ご家族と。 こうして少しずつ、大好きな静岡とお店を通じて出会った方々との「ご縁の輪」が広がっていることを、肌で実感できた最高の夏の一日になりました。

あの広大な耕作放棄地に緑を呼び戻したRfarmさんの熱量を、私もお店という場所を通して、お客様へ届ける「襷（たすき）」でありたい。
そして、Rfarmさんのこの温かい想いをジンジャービールを通して東京から発信していくことで、何かお役に立てればと思っています。

そして！
自分たちの手で摘んだ静岡産ホップが、美味しいビールになるのが今から楽しみで仕方がありません！
完成の連絡を心待ちにしながら、仕事がんばります！

※写真は全て掲載許可頂いています。