息子が大好きなあんぱんとソーセージパン

・強力粉…250g

・牛乳…100g

・水…75g

・無塩バター…20g

・砂糖…20g

・塩…4g

・ドライイースト…3g

〈具材〉

・あんこ…50g（10g×5個分）

・ソーセージ…5本

① ボウルに水、牛乳、砂糖、ドライイーストを
入れて混ぜる。強力粉と塩を加え、生地がまとまるまで混ぜる。
※最初にボウルごと計量すると洗い物が少なくて楽です♪

② 生地の粉っぽさがなくなったら台に出し、なめらかになるまでこねる

③ 無塩バターを加え、さらにこねる

④ 40℃のオーブンで一次発酵(30分)

⑤ 生地を10等分し、軽く丸める

⑥ 5個はあんこを包み、残り5個はソーセージを包む。ソーセージパンの包み方は下記のイラストをご覧ください

⑦ 40℃のオーブンで二次発酵(20分)

⑧ 表面に牛乳を塗り、200℃に予熱したオーブンで約15分焼いたら完成✨