ニンニクの芽牛丼with麻辣。
久々にマルエツに買い物に行ったんですがね。
ブイポイント貯まらなくなっとるやん！！
来た意味ねー(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
と思いながらも折角なので色々物色。
お宝発見です！！！
おつとめ品のニンニクの芽！！
牛丼以外使い方わかりません。
なので牛丼を作ります！
ニンニクの芽をカット！
玉ねぎちゃんを飴色まで炒め。
ニンニクの芽を投下！
水と牛肉（大奮発）を入れます。
醤油、味醂、顆粒だし、塩で調味。
ニンニクスライスと手作り麻辣醤を入れます。
手作り麻辣醤のレシピはこちら。
全体を馴染ませ完成。
米にぶっかけ
追いマラをして、マラ加減を調整します。
マラ加減とは、麻辣の度合いを手作り麻辣醤を用いる事によりお好きに調整する事です。
私はこの「マラ加減」というワードで、年末のユーキャン流行語大賞を受賞する事を夢見ております。
それでは頂きます。
うん。
まあ。
意外とマイルド。
麻辣醤以外にも辛味成分を付加した方が良かったですかね。
ちょっと牛丼屋に行って勉強する必要があるなぁ。
あと家で牛肉を食べるともれなくピンとこない。
