野菜とベーコンのクリームパスタ

おはようございます。

今日も朝から暑いな。
今日も頑張るとしますか。

さてさて、先日、カリフラワー・チーズを作りました。

この時、牛乳を全量使わなかったのでパスタを作ることに。

それでは、早速、調理開始！

まずはフライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクを投下。

しばし炒め、ベーコンを投下。

小松菜の茎の方としめじを投下。

しばし炒め、残りの小松菜を投下。
キャベツも入れちゃうか。

ここに水と牛乳と鶏ガラスープの素を投下。
面倒だったので、ワンパンにしました。

そして、パスタを投下。

しばし煮ます。

だいぶ汁気がなくなってきました。
ちょっとなさすぎかも(^◇^;)
ま、仕方ない。
黒胡椒を投下。

混ぜ合わせます。

あとは器に盛り完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
具沢山だから、一皿でものすごく食べ応えがあるわ。
パスタもちょうど良い茹で加減！

でも、もうちょっとクリーム感あってもよかったかな。
牛乳を加えてもよかっただろうか？
でもそうすると、味が薄まる？
仕上げにオリーブオイルやバターを入れるのも手だったかも？

ワンパン、水加減が難しいよな。

まあさ、美味しかったからいいけどさ。

ま、また作ろっと。

ついでに…
今まで作ったパスタをこちらでまとめております。
ぜひご覧くださいませ〜

それでは、また明日。