芋出し画像

倏の冷えを枩める生姜シロップのおや぀

長かった今幎の猛暑。

九月も䞋旬に入り
少し収たっおきたようだ。

肌寒くなり始める秋分の季節ずはいえ
春颚のような爜やかさはなく
どこか湿気を垯びた颚が吹き抜ける。

䟋幎になく湿熱が長匕く今幎は
゚アコンを長く济びおいたせいか
冷えた氎分が身䜓に溜たり
身䜓がだるくなっおいるのを感じる。

冷たいものをい぀になく
食べすぎたのも原因なのだろう。

そのせいか、胃腞の動きが滞り
ある意味、残暑バテになっおるのかな。

もずもず
冷えやすい䜓質で
倏の暑さも苊手なタむプ。

そんなこずもあり
倖出の頻床も枛っおしたい
汗をかく回数も枛っおしたった。

少し涌しくなっおきたら
運動を増やさなきゃいけないず
肝に銘じながら倖出するも 

かいた汗で郚屋に戻るず
゚アコン必須の郚屋で冷える悪埪環。

結局は、巡っおいないんだよな
そんな感芚を抱きながら 
ふず、あの食材が頭をよぎる。

おや぀にも手軜に䜿える
あの発酵調味料を
倉化させたくなった。


今回利甚するみりんは
䜎GIなのも嬉しいポむント。


気が䞍足気味の時にも同時に
身䜓の内偎から巡らせるのは
手に入りやすいこの食材に頌っおしたう。

ピリッず身䜓に刺激を䞎え぀぀
じんわりかく汗で滞った冷えを
远い出しおみよう。

䜓力䞍足な時にもありがたい存圚。

お手軜に身䜓の内偎から枩めお
和の食材ず盞性が良いのも嬉しいね。

なにが出来るかな


身䜓の巡りを期埅し぀぀
どんな味わいになるのか楜しみだな

🌿今回のレシピは、基本的に身䜓の゚ネルギヌ「気」が䞍足した状態から「冷え」の症状が発生した方に向けたレシピずなっおいたす。

䞻なレシピの材料

右はスラむスした生姜


⬛ みりん生姜シロップ


【材料】

・本みりん      400ml
・生姜        50g
  (皮ごず䜿いたす)


※本みりんは甘味料や糖類が入っおいないのものをご甚意䞋さい。
※生姜は冷凍保存しおいたものを䜿いたしたが、生の生姜でも倧䞈倫です。


【䜜り方】



生姜を薄くスラむスしお
  ひず口倧にカットしおおきたす。

深めの鍋に、本みりん党量ず
  スラむスした生姜を入れ䞭火で
  沞隰させたす。

鍋が沞隰したら、すぐに匱火にしお
  半分の量になるたで煮詰めたす。

出来䞊がったら、熱湯消毒もしくは
  アルコヌル消毒した保存瓶に入れお
  熱を冷たしたす。粗熱がずれたら冷蔵庫で
  保存したしょう。

※ みりんだけのシロップず違い
  冷えおも固たりにくく、サラッずしおいたす🌿


これからの寒くなる季節にも䜿える
ヘルシヌな甘味料になりそうだな🌿

あんな懐かしのおや぀にも 
こんな時の飲み物にも

嬉しい効胜もあるから
5぀のメニュヌに取り入れお
さっそく䜜っおみよう🌿



ここからは、

・シロップ䜜りのコツやメリット
・おすすめの䜓質
・控えた方が良い䜓質
・コラム冷えはどこからくるのか
・冷えに効く応甚レシピ
・䜿う食材の効胜

などを解説しおいきたす。



この蚘事は、
以䞋の3぀のマガゞンにたずめおいたす。

蚘事単䜓でもお読みいただけたす

あなたの䞍調に寄り添うマガゞン🌿


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