วิตามินซีไม่ควรกินคู่กับอะไร หรือควรกินคู่กับวิตามินตัวไหนให้ช่วยดูดซึมได้ดีขึ้น

         วิตามินซี เป็นวิตามินที่หลาย ๆ คนทราบประโยชน์ดี โดยเฉพาะในเรื่องของการรักษาโรคลักปิดลักเปิด หรืออาการเลือดออกตามไรฟัน ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน กระตุ้นการสร้างคอลลาเจน เป็นต้น ทว่าทราบไหมคะว่าการกินวิตามินซีให้ร่างกายได้ประโยชน์ของวิตามินซีอย่างแท้จริง ในแบบที่ไม่ลดการดูดซึมวิตามินซีของร่างกาย หรือกินแล้วช่วยเสริมสรรพคุณกันยิ่ง ๆ ขึ้นไป ควรกินวิตามินซีคู่กับอะไร หรือไม่ควรกินวิตามินซีกับวิตามินชนิดไหนบ้าง ลองมาเช็กกัน

• วิตามินบี 12 เพราะวิตามินซีอาจทำปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์กับวิตามินบี 12 อีกทั้งยังอาจขัดขวางการดูดซึมวิตามินบี 12 ด้วย ดังนั้นหากจำเป็นต้องกินวิตามินซี และวิตามินบี 12 ด้วยกันทั้งคู่ ควรเว้นช่วงสัก 2-3 ชั่วโมง หรือกินวิตามินแต่ละชนิดคนละมื้ออาหารก็ได้

• ยารักษาโรคเบาหวาน เพราะยาอาจลดประสิทธิภาพลงเมื่อเจอวิตามินซี 

• ยาที่มีส่วนผสมของอะลูมินัม (Aluminum) เช่น ยาเคลือบกระเพาะ, ยาลดกรด, ยาสำหรับผู้ป่วยโรคไตที่ต้องฟอกไต เพราะวิตามินซีอาจเพิ่มการดูดซึมตัวยาอะลูมินัม ซึ่งจะทำให้ร่างกายได้รับปริมาณยาชนิดนี้มากกว่าที่ควรจะได้

• ยาเคมีบำบัด เนื่องจากวิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ จึงอาจลดประสิทธิภาพยาที่ใช้ในการทำเคมีบำบัด 

• ยาคุมกำเนิด หรือยาฮอร์โมนทดแทนที่มีเอสโตรเจน เพราะวิตามินซีจะไปเสริมระดับเอสโตรเจนมากจนเกินไป

• ยาต้านไวรัสกลุ่มโพรติเอสอินฮิบิเตอร์ (Protease inhibitors) ที่ใช้รักษาโรคติดเชื้อ HIV โดยวิตามินซีอาจไปลดประสิทธิภาพของยาเหล่านี้ 

• ยาลดไขมันกลุ่มสแตตินและไนอะซิน เพราะวิตามินซีอาจลดประสิทธิภาพของยาได้

• ยาละลายลิ่มเลือด (วาร์ฟาริน) เนื่องจากวิตามินซีอาจทำให้ตัวยาทำงานได้ไม่เต็มที่อย่างที่ควรจะเป็น

          ทีนี้มาดูกันค่ะว่า ควรกินวิตามินซีคู่กับวิตามินหรืออาหารกลุ่มไหน เพื่อให้ช่วยเสริมสรรพคุณซึ่งกันและกัน

• วิตามินซี + อาหารที่มีธาตุเหล็ก เช่น ไข่แดง เลือดหมู หรือเครื่องในหมู หรืออาจจะกินวิตามินเสริมธาตุเหล็กเพิ่มก็ได้ เพราะวิตามินซีจะช่วยปรับโครงสร้างธาตุเหล็กให้เหมาะสมกับการดูดซึม ทำให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้น 

• วิตามินซี + แคลเซียม วิตามินซีช่วยในการดูดซึมแคลเซียม อีกทั้งวิตามินซียังมีสรรพคุณกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนที่มีความสำคัญต่อข้อต่อและกระดูก ดังนั้นเมื่อกินวิตามินซีกับแคลเซียมจึงช่วยเสริมความแข็งแรงของกระดูกได้มากขึ้นนั่นเอง

• วิตามินซี + คอลลาเจน วิตามินซีจะช่วยเสริมการสร้างเนื้อเยื่อ กระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ช่วยในเรื่องการดูแลผิวได้ดีขึ้นเมื่อกินคู่กัน โดยควรเลือกกินคอลลาเจนเปปไทด์ชนิดโมเลกุลเล็ก

• วิตามินซี + กลูต้าไธโอน ถ้าต้องการเสริมเรื่องความผ่องใสของผิวพรรณ กินวิตามินซีคู่กับกลูต้าไธโอนก็ช่วยได้ดี

• วิตามินซี + ไบโอฟลาโวนอยด์ ทั้งวิตามินซีและไบโอฟลาโวนอยด์ที่พบในพืชผัก-ผลไม้ตระกูลส้ม มีสรรพคุณเป็นสารต้านอนุมูลอิสระเหมือนกัน ดังนั้นหากกินคู่กันก็จะช่วยเสริมประสิทธิภาพของทั้ง 2 วิตามินได้

• วิตามินซี กินตอนไหน ร่างกายได้ประโยชน์เต็ม ๆ
• ประโยชน์ของวิตามินซี 8 เรื่องดี ๆ ที่ผู้หญิงไม่ควรมองข้าม
• วิตามินซีกินตอนไหนดี ควรกินวันละเท่าไร กินทุกวันอันตรายไหม ?
• วิตามินต่าง ๆ ควรกินตอนไหน กินคู่กับอะไรให้ร่างกายดูดซึมได้มากที่สุด
• วิตามินซียี่ห้อไหนดี 2022 กินเพื่อเสริมภูมิคุ้มกัน ดูแลผิวพรรณไปด้วย

ขอบคุณข้อมูลจาก : โรงพยาบาล MedPark, โรงพยาบาลสมิติเวช, ชัวร์ก่อนแชร์, โรงพยาบาลกรุงเทพ, healthdigest.com, mayoclinic.org, livestrong.com