paprika.idref.fr paprika.idref.fr data.idref.fr data.idref.fr Documentation Documentation
Explorer data.idref
data.idref
Copier ce élément EAD
Élément EAD
Export bibliographique
Export biblio
Exporter en XML
Export XML
Exporter en JSON
Export JSON
Exporter en RDF
Export RDF
Améliorer la notice
Améliorer la notice
Signaler une erreur
Signaler une erreur
Identifiant pérenne de la notice : 262159503Copier cet identifiant (PPN)
URI de l'entité : http://www.idref.fr/262159503/idCopier cet URI
Notice de type Rameau

Point d'accès autorisé

Macération pré-fermentaire à froid

Variantes de point d'accès

Macération initiale à froid
[Nom commun]
Macération préfermentaire à froid
[Nom commun]
MIF (oenologie)
[Nom commun]
MPF (oenologie)
[Nom commun]


Terme générique

  Vinification

Source

Microbiologie du vin : bases fondamentales et applications / A. Lonvaud-Funel, V. Renouf, P. Strehaiano, 2010
Traité d'oenologie. 1, Microbiologie du vin, vinifications, 2012
Étude de la structure polyphénolique des vins rouges par analyses physico-chimiques et sensorielles / J. Blouin, N. Papet, E. Stonestreet [in] Journal international des sciences de la vigne et du vin, 2000, 34, 1 : macération initiale à froid

Identifiants externes

Identifiant ARK BNF : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb18042106x

Utilisation dans Rameau

Le point d'accès ne peut être employé que dans un point d'accès sujet
Le point d'accès ne peut s'employer qu'en élément initial

Equivalent dans un autre référentiel

Date de consultation du référentiel ou de la classification externe : 2022-10-24
Code du système ou de la classification utilisé : LCSH
Date de consultation du référentiel ou de la classification externe : 2022-10-24
Code du système ou de la classification utilisé : RVMLaval

Informations sur la notice

Identifiant de la notice : 262159503
RCR créateur de la notice : 341722105
Date de création : 03-05-2022
RCR dernier modificateur de la notice : 1999
Date de dernière modification : 04-11-2022 à 04 h 07

... Références liées : ...