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URI de l'entité : http://www.idref.fr/120999099/idCopier cet URI
Notice de type Rameau

Point d'accès autorisé

5-hydroxyméthylfurfural

Variantes de point d'accès

5-(hydroxyméthyl)-2-furaldéhyde
[Nom commun]
5-(hydroxyméthyl)-2-furfural
[Nom commun]
5-HMF
[Nom commun]
5-hydroxyméthylfuraldéhyde
[Nom commun]
5-hydroxyméthylfurfuraldéhyde
[Nom commun]
Hydroxyméthylfurfural
[Nom commun]
HMF
[Nom commun]


Terme générique

  Furfural


Notice d'autorité liée

Autre   Réaction de Maillard (Voir aussi)

Source

ChemIDplus Advanced - http://chem.sis.nlm.nih.gov/chemidplus (2008-02-15)
Critères de qualité des miels. Bilan du réseau d'évaluation de la qualité et de l'adultération des miels [in] Annales des falsifications, de l'expertise chimique et toxicologique, 2002, 95, 959
Dict. de la chimie et de ses applications / C. et R. Duval, 1978 : ω-hydroxyméthylfurfural
The Merck index, 2006

Identifiants externes

Identifiant ARK BNF : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb15604642f

Utilisation dans Rameau

Le point d'accès ne peut être employé que dans un point d'accès sujet
Le point d'accès ne peut s'employer qu'en élément initial

Informations sur la notice

Identifiant de la notice : 120999099
RCR créateur de la notice : 751062107
Date de création : 29-01-2008
RCR dernier modificateur de la notice : 1999
Date de dernière modification : 22-02-2019 à 19 h 01

... Références liées : ...