หากใครมีโอกาสได้แวะเวียนมาแถวโซนบางปู สมุทรปราการ ไม่ว่าจะเป็นสายกอล์ฟ ที่เพิ่งออกรอบเสร็จ หรือนักท่องเที่ยวที่กำลังมองหามื้อกลางวันสุดแซ่บ ต้องที่นี่เลย

“ร้านไก่ย่างกลางบึง” ตั้งอยู่บริเวณหน้าสนามกอล์ฟบางปู ที่นี่ไม่ได้มีดีแค่บรรยากาศ แต่รสชาติอาหารคือ “ของจริง”

โดยเฉพาะ เมนูชูโรง “ไก่ยางบางตาล” ที่ส่งตรงสูตรลับมาจากราชบุรี และยังมี “ผัดไทย สูตรโบราณ ’’ ที่โดดเด่นไม่แพ้กัน

ไก่ย่างบางตาล สูตรผู้ใหญ่ วร : รสชาติระดับตำนาน

ไฮไลท์ที่ทุกโต๊ะต้องสั่งคือ ไก่ย่างบางตาล สูตร ผู้ใหญ่ วร ต้นตำรับจากราชบุรี ความพิเศษอยู่ที่ เนื้อไก่ที่หมักจนเข้าเนื้อด้วยเครื่องเทศสูตรเฉพาะ

ย่างบนเตาถ่าน จนหนังตึงกรอบ แต่เนื้อในยังฉ่ำนุ่ม กลิ่นหอมพริกไทยที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้ไก่ย่างของที่นี่แตกต่างจากที่อื่น แค่ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ ก็ฟินจนหยุดไม่ได้

“ผัดไทยสูตรโบราณ บ้านทางเกวียน” จ.ระยอง ที่สืบทอดต่อกันมานาน…กว่าร้อยปี!

ทันทีที่ ผัดไทย กุ้งสด ถูกยกมาเสิร์ฟ สีสันเข้มข้นของเส้นผัดไทย ที่เหนียวนุ่มจากการผัด ด้วยซอสสูตรลับพิเศษ ซึมเข้าถึงเส้น กินพร้อมกุ้งสด ที่ผัดมาเข้ากันจนลืมภาพ ผัดไทยที่ต้องมาปรุง น้ำตาล น้ำปลา พริกป่นเองไปได้เลย เพราะผัดไทยฉบับ บ้านทางเกวียนจานนี้ “อร่อยจบในตัวเอง” เป็นความอร่อยที่ลงตัว

สารพัดเมนูแซ่บ… ที่เติมเต็มมื้ออาหาร

นอกจากไก่ย่าง,ผัดไทยสูตรโบราณ แล้ว เมนูอื่นๆ ของทางร้านยังจัดจ้านไม่แพ้กัน:

คอหมูย่าง: คัดส่วนที่มีมันแทรกนิดๆ ย่างจนหอม นุ่มละมุนลิ้น เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ดที่ช่วยชูรสชาติหมูให้โดดเด่นขึ้นไปอีกระดับ

ส้มตำ: จะสายคลีนแบบ ตำไทย หรือสายลึกแบบ ตำปูปลาร้า ทางร้านก็จัดให้ได้ตามชอบ รสชาติเปรี้ยว หวาน เผ็ด นัว กำลังดี

“ลาบหมู” เป็นอีกจานที่สั่งทุกครั้ง แบบไม่ต้องเปิดเมนู ครบรส หอมข้าวคั่ว รสชาติลงตัวได้พอดี

ปลากระพงนึ่งมะนาว ปิดท้ายมื้อด้วยความร้อนแรง รสชาติเข้มข้น เปรี้ยวนำ หอมกลิ่นสมุนไพร เนื้อปลาสดนุ่ม กำลังดี ปรุงมาอย่างจัดจ้าน เหมาะสำหรับสายดื่ม ที่ต้องการความสดชื่นรสชาติจัดจ้าน

ปิดท้ายมุม “ร้านกาแฟ” กลิ่นกาแฟคั่วหอมๆช่วยทำให้สดชื่น ไม่ว่าจะเป็นอเมริกาโน่ เย็นชื่นใจ หรือลาเต้ รสนุ่มสักแก้ว ก็ช่วยเป็นการปิดท้ายให้การมา ร้านไก่ย่างกลางบึง ได้อย่างสมบูรณ์แบบลงตัวที่สุด