Havuç

Havuç
Havuç
Biyolojik sınıflandırma
Âlem:	Plantae
Şube:	Tracheophyta
Sınıf:	Magnoliopsida
Takım:	Apiales
Familya:	Apiaceae
Cins:	Daucus
Tür:	D. carota
Alt tür:	D. c. subsp. sativus
Üçlü adlandırma
	Daucus carota subsp. sativus (Hoffm.) Schübl. & G. Martens
Sinonimler
	Carota sativa (Hoffm.) Rupr.; Daucus sativus (Hoffm.);

Havuç (Daucus carota subsp. sativus), Apiaceae familyasına ait bir kök sebzedir. Havuç, içerdiği beta-karoten nedeniyle genellikle turuncu renktedir ve zengin bir A vitamini kaynağıdır. Geleneksel çeşitleri beyaz, sarı, kırmızı, mor veya siyah olabilir. İki yıllık bitkilerdir.

Kaynakça

↑ "Daucus carota subsp. sativus (Hoffm.) Arcang". theplantlist.org. The Plant List. 11 Nisan 2025 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 12 Temmuz 2020.

Dış bağlantılar

Wikimedia Commons'ta Havuç ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur.
Vikitür'de Daucus carota subsp. sativus ile ilgili ayrıntılı taksonomik bilgiler bulunur.

Sebze ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.

[1] "Daucus carota subsp. sativus (Hoffm.) Arcang". theplantlist.org. The Plant List. 11 Nisan 2025 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 12 Temmuz 2020.

[1]