Majones er en kald saus av eggeplommer, eddik (eller sitronsaft) og olje som vispes sammen med skarp sennep og andre smakstilsetninger. Den serveres blant annet til salater og kalde retter av fisk og kjÃļtt.
Fettinnholdet i ekte majones er 80 prosent, og energiinnholdet er pÃĨ over 3000 kJ/100 g.
Kommentarer
Kommentarer til artikkelen blir synlig for alle. Ikke skriv inn sensitive opplysninger, for eksempel helseopplysninger. Fagansvarlig eller redaktÃļr svarer nÃĨr de kan. Det kan ta tid fÃļr du fÃĨr svar.
Du mÃĨ vÃĶre logget inn for ÃĨ kommentere.