Gof

Gof
Ohranitveno stanje
najmanj ogrožen  (IUCN 3.1)
Znanstvena klasifikacija
Kraljestvo:	Animalia (živali)
Deblo:	Chordata (strunarji)
Razred:	Actinopterygii (žarkoplavutarice)
Red:	Carangiformes
Podred:	Carangoidei
Družina:	Carangidae (trnoboki)
Rod:	Seriola (gof)
Vrsta:	S. dumerili
Dvočlensko ime
Seriola dumerili (Risso, 1810)
Sinonimi
Caranx dumerili Risso, 1810 Trachurus aliciolus Rafinesque, 1810 Trachurus fasciatus Rafinesque, 1810 Seriola boscii Valenciennes, 1833 Seriola purpurascens Temminck & Schlegel, 1845 Seriola tapeinometopon Bleeker, 1853 Seriola gigas Poey, 1860 Seriola simplex Ramsay & Ogilby, 1886 Regificola parilis Whitley, 1948 Seriola rhombica J. L. B. Smith, 1959

Gof (znanstveno ime Seriola dumerili) je morska riba iz družine trnoboki (Carangidae).

Opis

Gof je riba s podolgovatim vretenastim in močnim telesom, ki nakazuje odličnega plavalca. Ta pelaška riba sivo-srebrnkaste ali modro-srebrnkaste barve zgornjega dela in srebrnih bokov in trebuha zraste do 1,5 metra v dolžino in doseže težo do 55 kg. V Jadranu se zadržujejo primerki povprečne teže okoli 2 kg.

Habitat in razširjenost

Gof živi v manjših jatah na odprtem morju ter ob obalah s strmim robom. Zadržuje se na globinah med 20 in 70 metrov, najdemo pa ga lahko tudi do 360 metrov globoko. Je izrazita roparica, ki se hrani z manjšimi ribami in glavonožci.

Gof je pogosta riba Sredozemlja z vsemi morji, razširjen pa je tudi v Atlantskem oceanu in ob obalah Indije.

Meso gofa je belo, mehko in izjemno okusno. Po kvaliteti ga uvrščajo med najboljše ribe in ga primerjajo z zobatcem. Največ ga pripravljajo pečenega na žaru.

Viri

• Froese, Rainer; Pauly, Daniel (ur.). »Seriola dumerili«. FishBase. Januar 2008 različica.
• Louisy, Patrick (2006). Guida all'identificazione dei pesci marini d'Europa e del Mediterraneo. Milan: Il Castello. ISBN 88-8039-472-X.