ピザトーストからはじまる、ちょっといい日

昨日の夜、SNSで美味しそうなピザトーストの写真を見てしまいました。
上野の珈琲王城さんが、少し前に上げていた写真です。

厚切りのパンの上にピーマンと（おそらく）ベーコン。
表面にはたっぷりのチーズ。
そして見事なまでの、黄金色のチーズの焦げ目。
素晴らしき満点ビジュアル。

わー！ピザトースト食べたい！
すっかりお口がピザトーストの気分。

あいにく、我が家に食パンのストックはゼロ。
「朝イチで、絶対にパン屋さんの食パンをゲットしに行くぞ！」
と誓いながら、昨晩はお布団に入ったのでした。

待ちに待った朝。
これからピザトーストが待っている！と思ったら、うきうきしてなんでもできる気がしてきちゃいます。
パパッと家事を済ませ夫を見送り、いざパン屋さんへGO！

今日行ったパン屋さんは食パンを一斤買うと、おまけでパン耳がついてくるよ！っていうシステムでした。
おまけって書いてるけど、６枚切りの１枚分よりも、パン耳部分の方が分厚いのですが…？

そんな最高のおまけって、あって良いんですか。
隣の半斤を華麗にスルーし、当たり前に一斤を連れ帰ります。
こういうおまけは、どれだけあっても嬉しいですからね。えぇ。

たくさん歩いて帰ってきたら、なんだか久しぶりに体がほかほか。
もうすっかり春ですねぇ。
濃いアイスコーヒーが飲みたくなって、今シーズン初のアイスコーヒーをじっくり丁寧に淹れました。

そしていよいよ本命、ピザトースト。
玉ねぎとピーマンを丁寧にスライス。
辛いのは嫌だから、たっぷりのお水にさらしておきましょう。
ベーコンは多めが好き。
お店じゃありえないくらい乗せれるのが、お家ピザトーストの特権よ。
ソースはオーロラソースも良いけど、今日はシンプルにケチャップで。
せっかくなのでパンはおまけでついてきた、パン耳の厚切り部分を使います。

最後にチーズを乗せて、ジリジリと焦げ目がつくまで焼きます。
あー、やってきました幸せの香り。はいもう美味しい。

パクっとかぶりついた一口目。
パン耳のザクっと感と、熱々チーズが奇跡のマリアージュ。
熱々のお口は、冷えたアイスコーヒーでクールダウン。
我ながら、ちょっと最高かもしれない。

朝から大満足なモーニングとなりました。
こんな「私による私のための時間」が、やっぱり大事だなぁと思います。
なんでもなかった1日が、ちょっと良い日になる予感。
サンキュー、ピザトースト。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。