#167｜夏の時短フード20撰

no+eの住人、𝙑𝘾𝙇𓂃𓃾𓈒𓏸です！

今年初の冷房を付けました。それに合わせて、服も夏仕様に変え、布団も薄いものにして、少しずつ夏支度を始めています。

5月を過ぎると、じわじわとあの恐怖の季節が近づいてくるのを感じます。 そう、「夏のキッチン、暑すぎて地獄問題」です。

外から帰ってきてヘトヘトなのに、エアコンが全然届かないキッチンで火を使うのって、もはや修行でしかないなと。お湯を沸かすだけで汗だくになるし、炒め物なんてした日には、食べる前に食欲がどこかへ消え去ってしまいます。かといって、毎日コンビニ弁当や外食ばかりだとお財布にも優しくないし、栄養も偏る。

そこで数年前から、夏の間だけ「キッチンで火を使わない同盟」を一人で結成することにしました。

頼るのはレンジと電気ケトル、あとは「開けるだけで食べられるストック」です。今回は、気力がない日でもパッと用意してすぐ食べられる「火を使わない食品・飲料20選」をシェアします。

01｜戸田久 盛岡冷麺

牛骨のコクと程よい酸味のスープ、そして押し返してくるような強いコシが特徴。麺は耐熱皿に水を張り、電子レンジで4分加熱するだけ。ザルにあげて氷水で徹底的に冷やすのが美味しさの秘訣です。お好みでキムチやゆで卵を乗せ、仕上げに酢を回しかければ、暑い日でも箸が進む本格的な一皿になります。

02｜新宿中村屋 純欧風ビーフカリー

デミグラスの深いコクと、ガツンとくるスパイスの香りが特徴の高級カレーです。箱ごとレンジでチンしてご飯にかけ、カットした冷たいミニトマトをトッピングするのが私流。熱いルウの辛みと、トマトの冷たくジューシーな酸味が引き立ち、一気に完食できます。

03｜マルコメ プラス糀 糀甘酒

米麹の優しい甘みを持つ砂糖不使用の「飲む点滴」。氷グラスに注ぎレモン汁を4滴落とせば、飲むヨーグルト風に変化。トマトとミキサーで凍らせる「フラッペ」、酢と混ぜる「サラダ」、塩等と混ぜる「パプリカパスタ」など調味料でも万能。

04｜桃屋 辛さ増し増し香ばしラー油

「辛そうで辛くない」の約10倍の辛さと、ガーリックのザクザク食感が特徴。冷や奴にそのままかけるだけで極上のつまみが完成します。ゆで鶏にかければ四川風ソースがけ、豆腐と炒めれば本格麻婆豆腐、スープに足せば激辛ユッケジャンが作れます。一瞬で店レベルの激辛料理に仕上がり。

05｜丸美屋 かけうま麺用ソース ジャージャー麺の素

甜麺醤のコク深い甘辛いタレと、タケノコのシャキシャキとした食感が食欲をそそるソース。電子レンジで温めて冷水で締めたうどんに、冷たい状態の肉味噌をそのままかけるだけで出来上がり。モチモチの麺に濃厚なタレがよく絡み、火を使いたくない日の大満足なランチとして重宝します。

06｜はくばく もち麦うどん

もち麦を配合した、モチモチとした強いコシと独自のツルツル食感。茹でて氷水でキュッと締め、冷たい麺つゆをかけるだけで豊かな麦の香りが引き立ちます。大根おろしや大葉、梅干しを乗せればさっぱり食べられ、豚肉や夏野菜と炒める焼きうどんも絶品です。

07｜いなば カレーシリーズ 3種アソート

本場タイのスパイスとココナッツのコクが楽しめる、人気カレー3種セット。ご飯はもちろん、うどんやそうめん、チーズトーストに合わせても絶品。温めなくても美味しく、忙しい日やキャンプ、保存食にも活躍する万能カレー。

08｜ヤマモリ タイカレーグリーン

青唐辛子の刺激的な辛さと、ココナッツミルクの濃厚なコクが絶妙に絡み合う本格タイグリーンカレー。タイ現地のハーブやスパイスを使用し、まるで専門店のような味わいを自宅で手軽に楽しめます。ご飯はもちろん、うどんや焼きそば、チーズトーストへのアレンジも相性抜群。

09｜国分 缶つまおすすめ3種アソート

スモーキーなほたて燻製、甘みと粒マスタードがクセになる厚切りベーコン、旨みたっぷりのオイルサーディン。ビール・ハイボールはもちろん、キャンプ飯、夜食にもハマる缶つまセット。

10｜ホテイフーズ やきとりたれ味

炭火が香るジューシーな鶏肉に、甘辛く濃厚なタレがしっかり絡んだ定番の味。水を切った絹豆腐の上に、この缶詰をタレごと全て乗せて乾燥ワカメを散らすのが私流。濃厚なタレが豆腐のみずみずしさと綺麗に調和し、即席の鳥そぼろ豆腐に仕上がります。

11｜アマノフーズ Theうまみ 揚げなすの完熟トマトスープ

完熟トマトの濃厚な旨みとほどよい酸味に、揚げなすの香ばしさが溶け込んだ贅沢な一杯。フリーズドライとは思えない本格的な味わいで、お湯を注ぐだけとは思えない満足感が楽しめます。

12｜味の素 鍋キューブ 濃厚白湯

濃厚な鶏の旨味とコクが1粒に凝縮された白湯スープの素。マグカップにキューブを1個砕き、大さじ1のお湯で溶かしてから氷水150mlを注ぐだけで、冷やしラーメンスープが作れます。

13｜創味 創味のつゆ

鰹と昆布のダシが圧倒的に濃厚で、手軽に料亭のような奥深い味わいが手に入るめんつゆ。グラスにこのつゆを注ぎ、強炭酸水で1:3の割合で割ってみてください。ダシがシュワシュワと弾ける「炭酸つゆ」になり、そうめんが口の中でパチパチ弾ける新食感に化けます。

14｜スープストック トーキョー 8個セット

人気のスープ専門店「Soup Stock Tokyo」のスープセット。カップにフリーズドライを入れ、規定の半分のお湯で溶かしたら、氷を5個ほど入れて一気に冷やすだけ。冷え冷えの濃厚なスープになり、一瞬でおしゃれなカフェの味が楽しめます。

15｜永谷園 冷え知らずさんの生姜クリーミースープ

お湯を注ぐだけで、生姜の爽やかな香りとミルクのクリーミーなコクが広がります。エアコンで冷え切ったオフィスや、夏の朝に飲むと胃の中からじんわり温まります。パンを浸して洋風朝食にしたり、マグカップにオートミール大さじ2杯を足して即席のリゾット風にするのもおすすめ。

16｜世田谷自然食品 10種のバラエティ

お湯を注ぐだけで、料亭のようなだしの旨み。「極みのだし 減塩おみそ汁」は、10種の具材を楽しめる贅沢な30食セット。減塩とは思えない深い味わいで、忙しい朝や夜食にもぴったり。

17｜宇治の露  抹茶入り緑茶スティック

急須いらずでサッと本格緑茶。急須いらずでサッと本格緑茶。伊右衛門の宇治抹茶入りスティックは、お湯でも冷水でもすぐ溶けて香り豊か。個包装だから職場や外出先にも便利。

18｜大塚製薬 OS-1ゼリー

ベタつく甘さが一切なく、渇いた体に水分と塩気がすんなり染み込む経口補水液ゼリー。「熱中症の一歩手前かもしれない」と直感したときのために、冷蔵庫にストックしておくのがおすすめ。

19｜森永製菓 inゼリー マスカット味

爽やかなマスカット味で、いつでもどこでも手軽に10秒チャージ。おにぎり約1個分の180kcalを素早く補給できるゼリー飲料です。飲みやすく、ビタミンC配合で毎日の栄養サポートにもおすすめ。

20｜Befas 週末ファスティングセット

美味しいバナナ風味・マンゴー風味の酵素スムージーに、生姜香るお粥とクリーミースープをセット。空腹感に配慮しながら無理なく続けられ、食生活の見直しやボディメイク、週末のリフレッシュ習慣をサポート。ファスティング初心者にも取り入れやすい内容です。

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