多年草植物

最近、多年草の食べられる植物を探しています。
今の所、自宅ベランダで多年草の植物は、こちらです。

◯食用ホウヅキ
◯草苺
◯ルバーブ
◯ミント
◯レモンバーム
◯苺
◯オカワカメ

空き地の方には、アスパラガス、ニラ、ミョウガを植えています。

葉物野菜をベランダで作る場合、毎年春先に、鉢に土を用意して種を蒔いて、肥料を与えて〜が、面倒くさくなっています。
鉢で育てたリーフ野菜も３〜4回でお皿に乗せたら食べ切ってしまいます。
ルバーブもミントも植え替えしなくても、水を与えていれば、春には芽がでます。
２年に1回くらい植え替えして土増しをしてあげれば、OKです。
毎年、種を蒔く野菜は、収穫が終われば、土の処理が面倒になります。
根と土をわけて根はゴミへ、土は、乾かして再利用できる土を買ってきて古い土と混ぜ合わせます。
土を捨てるなら、捨てる場所を選ばないといけません。
今は、簡単に使い終わった土をゴミとして出せない場合も増えました。
再利用しない限り、捨てる土がベランダに増えていくばかりです。
今は、捨てる土を買った土地に持っていけばよいので、廃棄に困ることはなくなりましたが、捨てる場所がない場合には、家庭菜園もお金がかかるし、コスパが悪いだけ？の様な気がします。
果樹のように何年も種まき不要、数年に1回だけの植え替えで済むのなら、楽です。
多年草の葉物野菜を探してみようと思います。

ちなみに草苺は、特に肥料いらず、害虫がつくこともなく、ベランダに野ざらしで真冬も越します。
春になれば、白い花が咲き、赤い実がつきます。コスパは、最高です。
多分、本来なら、草苺みたいに肥料要らない、害虫はこないのが自然なのかもしれませんね？