パン屋の朝ご飯／CRACK BURGER🍔

ーUltimate Loaded Ranch & Bacon Cheeseburgerー
おはようございます。☀️
今朝のパン屋の朝ご飯は、

Crack Burgerです。🍔✨
「クラックバーガー」

アメリカで人気のCrack Burgerは、「一度食べると忘れられないほど夢中になる」という意味から付けられた愛称です。
ビーフパティ、チェダーチーズ、カリカリベーコンに、ランチドレッシングをベースにしたクリーミーな特製ソースを合わせるのが特徴。
見た目は豪快ですが、ソースの爽やかさが全体をまとめてくれる、アメリカらしいグルメバーガーです。^_^👍

肉汁あふれるビーフパティに、とろけるチェダーチーズ、香ばしく焼き上げたベーコンを重ね、仕上げはハーブ香る自家製ランチソース。
ひと口かじると、ジューシーな牛肉の旨み、カリッとしたベーコンの香ばしさ、濃厚なチーズのコク、爽やかなランチソースが一体となり、思わず笑顔になる贅沢なバーガーです。

合わせるのは、よく冷えたアイスコーヒー。
コク深いバーガーの後味をすっきりと整え、朝から満足感たっぷりの一皿になりました。☕️✨

recipe❶
Crack Burger
材料（1人分）
・ハンバーガーバンズ…1個
・牛ひき肉…150g
・チェダーチーズ…2枚
・ベーコン…2枚
・塩・ブラックペッパー…適量
・バター…少量

特製ランチソース
・マヨネーズ…大さじ2
・サワークリーム…大さじ1
・レモン汁…小さじ1
・乾燥ディル…小さじ1/2
・ガーリックパウダー…少々
・ブラックペッパー…少々
・チャイブ（またはパセリ）…適量
・レタス…適量（お好みで）

作り方
① 牛ひき肉は冷たいまま軽くまとめ、直径約10cm・厚さ1.5cmに成形する。中央を親指で少しくぼませ、焼いたときの膨らみを防ぐ。

② 焼く直前に、両面へ塩・ブラックペッパーをしっかり振る。

③ 熱したフライパンに少量の油をひき、中火〜強火で片面約3分焼く。焼き色が付いたら裏返し、さらに2〜3分焼く。

④ 火を止める30秒前にチェダーチーズを2枚のせ、蓋をして余熱でとろけさせる。

⑤ ベーコンは別のフライパンでカリッと焼き、自家製ランチソースを作る。

⑥ 軽くトーストしたバンズにソースを塗り、パティ、ベーコン、※お好みでレタスを重ね、仕上げにランチソースをたっぷりのせて完成。

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🎵 今朝のsoundは、
Music Travel Love（Original Artist：Enrique Iglesias）
Hero（Acoustic Cover）
「Hero」は、大切な人をどんな時も支え続けたいという、深い愛を歌ったバラードです。

いつもありがとうございます。^_^
私の娘が、noteをはじめました。よかったら見てやってください。よろしくお願いします。m(_ _)m

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