いつものスーパーが学びの場に。地域で育む子どもたちの学び（店長×学童保育）

東急ストアたまプラーザテラス店の石原店長と東急キッズベースキャンプの川端さんにインタビュー。子どもたちを招待した店舗での体験学習や、地域と共に歩む店づくりの工夫、
未来へつなぐ食育の可能性、そして安心と期待感で地域に愛され続けるお店への想いを聞きました。

【左】東急ストア たまプラーザテラス店長：石原 絵美里さん
「安心と期待感を積み重ねていけば、愛されるお店につながると思います。」
【右】株式会社東急キッズベースキャンプ 運営第一本部　KBC直営事業グループ：川端 那実さん
「子どもたちに「食」の背景や学び、新しい発見を感じてほしいです。」

店舗での体験学習の打診に、「ぜひ！」と即決しました

---初めに自己紹介をお願いします。

〈石原〉東急ストアたまプラーザテラス店で店長を務めている石原と申します。2010年に入社し、現在17年目になります。初めはデリカ担当として配属され、売場づくりや部門リーダーを経験し、その後デリカバイヤー、副店長を経て、現在の職に就いています。

〈川端〉株式会社東急キッズベースキャンプの川端と申します。現在は本部のコンテンツ企画チームに所属しており、イベントの企画や運営を行っています。もともとは現場で小学生のお子さまをお預かりする業務を10年間経験し、本部に異動して現在3年目になります。

---たまプラーザテラス店は、どのようなお客さまが多い印象ですか？

〈石原〉たまプラーザという土地柄、ファミリー層や高所得の方が多いイメージを持たれがちですが、意外と単身者の方も多く、昔から地元にお住まいのご高齢の方々もいらっしゃいます。そのため、時間帯によってご来店されるお客さまの層がまったく異なります。
例えば、午前中に来られるご高齢のお客さまはキャベツ4分の1サイズを買い、午後に来られる子育てをされているお客さまは1玉を安く買いたいというニーズがあります。そのような声にお応えしながら日々店舗を運営しています。1回のお買物で5万円ほど買われる方もいらっしゃって、驚くこともありますね。

---東急キッズベースキャンプがどのようなところか教えてください。

〈川端〉東急株式会社の子会社として、民間学童保育事業を運営している会社です。そのほか放課後児童クラブ等運営受託事業、保育園事業、またそのノウハウを活かし研修・人材育成事業などさまざまな事業を展開しております。
現場には「キッズコーチ」と呼ばれるスタッフがおり、さまざまな特技や個性を持った人がたくさん在籍しています。私自身も体を動かすことが好きで、小学生の間ずっと水泳を習っていたこともあり、現場にいたときは子どもたちと一緒に外遊びをしたり、「ドッヂビー（柔らかいフリスビーを使ったドッジボールのようなスポーツ）」をしたりして過ごしていました。

---店舗の体験学習で、東急ストアとも連携しているとお聞きしました。

〈石原〉はい。私がたまプラーザテラス店に着任した年の秋頃に、キッズベースキャンプの学童のお子さまを店舗にご招待し、体験学習を開催しました。また、定期的にキッズベースキャンプさんの活動内容を知らせるポスターやリーフレットを店内に掲示しています。店舗の体験学習も、キッズベースキャンプさんが近くにある店舗では実施していますね。

---受け入れる時はどのようなお気持ちでしたか？

〈石原〉最初にお電話で「やってみませんか？」とお話をいただいた際、「ぜひ受け入れさせてください！」と即答しました。キッズベースキャンプさんの他にも、近隣の小学校の社会科見学なども受け入れていましたので、不安はありませんでした。

---お子さまを受け入れるとなると、段取りなども大変だったのではないでしょうか。

〈石原〉当店はそこまで広い店舗ではありませんので、人数を制限させていただき、約30名のお子さまを2つのグループに分けてご案内する形で実施しました。

ふだんお買物に行くだけでは見えない、「スーパーマーケットの裏側」を知ることに大きな意義があると思います。

---体験学習では、どのようなことをされたか教えてください。

〈石原〉まずは厨房を見ていただきました。ふだんはなかなか見られない場所ですので、どのような設備があって、その中でどのような作業をしているのかを実際に見学してもらいます。また、大きな冷蔵庫や冷凍庫の中に入っていただき、どのように温度管理をしているかを体感してもらいました。その後は売場に出て、店頭に置いている商品の説明や、どのような想いで商品を並べているのか、ということも合わせて伝えました。

---大人が体験しても楽しそうですね。お子さまの反応はどうでしたか？

〈川端〉キッズベースキャンプは東急線沿線にお住まいのお子さまが多く、ふだんから東急ストアさんへよくお買物に行っている子もいます。いつもは売場しか見ていませんが、店舗の裏側を見ることで新しい発見があり、お子さまからも保護者さまからも「本当に良い勉強になりました」というお声をいただきました。

---なぜ、キッズベースキャンプのプログラムに東急ストアを選ばれたのですか？

〈川端〉当社のイベントプログラムの一つに、お仕事を学ぶことをテーマにした「キッズMBA」という企画があり、同じ東急グループである東急ストアさんで仕事を学ぶ機会を作れないかと考えたのがきっかけです。 事前学習として、スーパーに商品が届くまでの流通の仕組みなどを、東急ストアさんからいただいた資料をもとに小学1年生でもわかりやすいようにかみ砕いて説明し、その後に実際の店舗で、どのような業務を行っているのかや商品が陳列されるまでの流れなどを学ぶプログラムになっています。

---東急ストアでの体験学習には、どのような意義があると考えていますか？

〈川端〉ふだん買物に行くだけでは見えない、スーパーマーケットの裏側を知ることに大きな意義があると思います。裏でどのような方たちが、どのような想いで仕事をしているのかを知ることで、その背景を感じてほしいと思っています。

---石原店長が「これは伝えたい」と思っていることはありますか？

〈石原〉ふだんはお母さんと一緒になにげなくお買物に来ているスーパーだと思いますが、川端さんがおっしゃる通り、私たちの商品に対する想いや裏側で働く人たちの姿を知っていただくことに大きな意義があると思っています。 これらの学びを通して、食に対する意識や、将来働くうえでの職業観についても考えるきっかけにしていただければ嬉しいですね。

子どもたちの素直な反応がやりがいに。

--- お子さまの関心を引くために工夫していることはありますか？

〈石原〉最初のつかみとして、「たまプラーザテラス店には、1日に何人のお客さまが来ると思う？」と質問します。だいたい「100人！」「1000人！」と答えてくれるのですが、実際には「5000人から6000人のお客さまがいらっしゃるんだよ」と伝えると、必ず「うわー！そんなに来るんだ！」と大盛り上がりします。
あとは、冷蔵庫の中に入る体験が一番盛り上がりますね。3秒くらいで「寒い！」と出てきます。出てきた後に、自分の水筒を触って「冷たくなった！触ってみて！」などとはしゃぐ姿も見られます。

---お子さまたちの言葉で印象に残っていることはありますか？

〈石原〉約1時間の体験ですが、最初は緊張している子が多いです。でも、いろいろな体験をしていくうちにどんどん目つきが真剣になり、最後に設ける質問コーナーでは、次々と手が挙がります。スーパーに興味を持ってくれたという一つの成果だと思っており、その姿を見るのが嬉しいですね。

〈川端〉プログラムが終わった後も、やはり最初に「冷蔵庫がすごく寒かった！」という感想が出てきますね（笑）。あとは、お肉を実際にカットしているところを見学し、「裏側でこのようにお肉を切っている人がいるんだ」と知ったことで、「次はお肉を切ってみたい！」と話してくれた子どももいました。

--- 確かに、カットされる前の大きなお肉を見る機会はなかなかないですよね。

〈石原〉そうですね。プロセスセンターという工場も活用していますが、当店では店舗内の厨房でも加工を行っていますので、大きな肉をスライサーで手際よくスライスしていく様子を見るのは、大人が見ても結構おもしろいと思います。そのような体験が、食に対する意識の変化につながるのだと思います。

地域との関わりを通して、従業員が仕事の意義を再確認できる

---石原店長は、他にも積極的に地域との取り組みをされていると伺いました。

〈石原〉たまプラーザテラスは地域の「たまプラーザ愛」が強い場所で、「we love tamaplaza」という地域組織があり、東急ストアも加盟しています。たまプラーザテラスという商業施設をはじめ、近隣の百貨店さん、イトーヨーカドーさん、自治体の方々、商店街の方々が一緒に活動しています。

---地域の方と店舗見学やお祭りをすることに、どのような意義があると思いますか？

〈石原〉スーパーマーケットは地域のインフラだと思っています。商品の提供だけでなく、地域での取り組みにご一緒することで、地域とのつながりや関係性を深めていくことが非常に重要です。
お子さまの店舗見学が終わった後、従業員に感想を聞いてみると、自分たちの仕事が地域に役立っていることを子どもたちの反応から直接感じ取ることができ、大きなやりがいにつながっているようです。私たちにとっても良い相互作用が生まれるため、地域での取り組みには積極的に参加しています。

〈川端〉子どもたちも、見学した後は東急ストアさんへ行く際の意識が変わると思います。「このお肉は、裏で担当の人が切ってくれているんだ」と知るだけで、お買い物するときの感覚感覚が変わると思います。

「売場はお客さまのためにある」と常に伝えています。

---地域の方々に安全にお買物をしていただくために、心がけていることを教えてください。

〈石原〉基本的なことですが、「当たり前のことを実行し続ける」ということに尽きます。売場の整理整頓や清掃、十分な通路幅の確保、適切な温度管理など、決められたルールを日々のルーチンワークとして常に徹底することで、小さな変化に気づけるようになります。ささやかな変化にいち早く気づいて対処することが安全につながると考えています。

---従業員の方々に特に伝えていることはありますか？

〈石原〉「売場はお客さまのためにある」と言い続けています。小さなお子さまからご高齢の方まで、さまざまな層のお客さまにとって「買物しやすい売場になっているか」を常に考えながら働いてほしいと、伝えています。
狭い店舗ですので「早く商品を出さなければ」と作業に追われてしまうこともありますが、「どうすればお客さまが買いやすいか」「今、自分の作業がお客さまの通行の妨げになっていないか」など、お客さま目線を意識する従業員が増えていると思います。

---川端さんから見て、東急ストアはどのようなお店だと感じますか？

〈川端〉現場にいた頃、イベントの引率として東急ストアさんの裏側を一緒に見学させていただいたことがあります。「安全・安心」を徹底されているという印象を強く受けました。私たちキッズベースキャンプも、お子さまをお預かりするうえで安全・安心には細心の注意を払っています。対象は違えど、通ずる部分が大いにあると感じています。また、地域に対しての熱い想いが、子どもたちにもしっかり伝わっている、温かいお店だと思います。

「あのお店に行けば何か新しいものがある」。安心と期待感を持っていただけるお店へ

---石原店長は、地域の方にとってどのようなお店でありたいと考えていますか？

〈石原〉日常のなかで、意識せずとも自然と選ばれるお店になりたいですね。「あのお店に行けば大丈夫」「あのお店に行けば、きっと何か新しいものがある」という、安心と期待感を持っていただけるお店でありたいです。

---そのために工夫していることはありますか？

〈石原〉東急ストアには品質の良い商品がたくさんあるのですが、中には売場で埋もれてしまっているものもあります。そのような商品の魅力を引き出す取り組みを強化しています。例えば、「美味しいけれど、少し高くて手が出しにくい」商品を期間限定でお試し価格にし、「従業員のイチオシです！」と紹介することで、「東急ストアにはこんなに良いものが置いてあるんだ」と気づいていただくきっかけをつくっています。このような取り組みがリピーターの獲得や店舗への信頼感につながると考えています。

---最近「推した」商品を教えてください

〈石原〉パッケージのイラストもかわいらしい「プレミアム湯田ヨーグルト」ですね。少しお値段は張りますが、もっちりとした食感でとても美味しい商品です。「本当に美味しいのでぜひ試してみてください」と売り込みました。
もう一つは、たまプラーザで長年愛されている老舗インド料理店「アクバル」の「チキンバターマサラ」です。こちらは東急ストア限定のレトルトカレーで、地元の方は皆さんご存知の名店の味が自宅で楽しめるとあって、飛ぶように売れています。このように、地域や東急線沿線をキーワードにした商品展開にも力を入れています。

---地域から愛されるお店であるために、一番大事なことは何でしょうか？

〈石原〉お客さまとの信頼関係は、一日で得られるものではありません。商品や価格だけでなく、日々の接客や売場づくりなどを通じて「安心と驚き」を積み重ねていくことで、「あの店なら大丈夫」と思っていただける。その積み重ねが、地域から愛されるお店につながっていくのだと思います。

---川端さんが、お客さま視点で東急ストアの「ここが良い」と思うところはありますか？

〈川端〉私がKBC三軒茶屋で勤務していた頃、三軒茶屋の東急ストアさんをよく利用していました。お店に行くと「北海道フェア」など、各地域の美味しいものが楽しめる企画が短いスパンで展開されており、「今日のごはんは何にしようかな」とフェアの売場をチェックするのが楽しみでした。仕事帰りの買物はワンパターンになりがちですが、東急ストアさんへ行くと新しい発見があり、足しげく通わせていただきました。店舗が「推しているもの」がすごくわかりやすく陳列されているなという印象です。

〈石原〉ありがとうございます。これからもどんどんいろいろな商品を推していきたいと思います！

店舗見学だけでなく、食育や産地からの学びにも取り組みたい

---東急ストアの従業員には、どのような人が多いと感じますか？

〈川端〉体験学習のイベントをご一緒する際、事前の打ち合わせで「これは子どもたちにとって安全か、良い学びになるか」と、細かいところまで気にかけてくださいます。温かく、手厚くサポートしてくださる真面目な方が多いという印象です。

〈石原〉確かに、真面目で心配性な従業員が多いかもしれませんね（笑）。日々の業務の中で「安全・安心」が染みついているため、足場を固めて地道に取り組む姿勢が根付いているのだと思います。

---おふたりが今後、やってみたい企画はありますか？

〈川端〉子どもたちもイベントから帰ってくると、「食」への関心がとても高まっています。今後は流通の仕組みだけでなく、命をいただく大切さなどの「食育」についても、東急ストアさんと一緒に取り組んでいけたら嬉しいです。

〈石原〉売場は季節ごとに変わっていきますので、継続的に来店していただき、食を通じて四季を感じてもらうのも素晴らしい食育だと思います。
私たちは生産者の方々ともつながりがありますので、スーパーに並ぶ前の畑や産地へ一緒に行き、「ここで収穫されたものが、お店に並んでいるんだよ」と、流通のスタート地点から学ぶような企画もやってみたいですね。

お客さまの生の声を集め、「ほしかったものが揃う売場」をつくりたい

---石原店長は、今後どのようなことに挑戦していきたいですか？

〈石原〉スーパーマーケットは売るだけの場所ではなく、さまざまな部署が関わって成り立っている組織です。店長になって3年目ですので、店長経験をさらに積みたいと思いつつも、他の業務でも経験し、知らないことがないようにしたいと思っています。デリカでお惣菜を作っていた頃と、本社でバイヤーとして商品を開発する立場を経験した時は、まるで別の会社に転職したかのような違いがありました。同じ会社にいながら違う視点を持てるのはとても面白い働き方だと思います。だからこそ「絶対にこれをやる！」と一つに絞らず、柔軟にいろいろなことに挑戦していきたいです。

---最後に、店長という立場で、地域のためにやってみたいことはありますか？

〈石原〉お客さまと、もっと近い関係性が築けたらいいなと考えています。毎日お店でお客さまとお会いしていますが、ゆっくりと会話をする機会はそれほど多くありません。お客さまの「声」をしっかりと集め、「お客さまがほしかったものを集めました」と胸を張って言えるような売場をつくるための、声を吸い上げる機会や仕組みをつくっていきたいですね。

※役職、所属部署などの情報はすべて2026年2月現在のものです。
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