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フィンランド その②

さて、フィンランドの写真記録その②です。

泊っているのは、ヘルシンキ。色々外食処はあるのですが、高いのと、宿泊期間が長いので、基本的にはスーパーで食材を買って、調理をしています。


生ハムとルッコラと目玉焼きのサンド
ごはんも鍋で炊く
ラヴィオリは色々な種類がスーパーに売っていて便利
鶏肉と野菜のスープ
オープンサンド2種。右にはサーモンのタルタルがのっていてうまい。
パンケーキ

日本では趣味で服を作るのですが、さすがにミシンは持っていけないので、「なにかを作る」という衝動が料理に代替されている気がする。

光と湯気がきれい
料理はクリエイティブ
生活はクリエイティブ
出汁をとる
ひき肉いため
コーヒーも豆からいれる

そんな中でももちろん、外で買ったりすることもあるのですが、ヘルシンキでお気に入りなのは、LAYERSというベーカリー。

レイヤーの名の通り、クロワッサン生地のものばかりなのですが、とてもおいしいです。

カプチーノ
クロワッサン

とてもおいしい。


普通のクロワッサン以外は、日替わりで色々な種類が出てきます。

あと、ヘルシンキは、蚤の市文化が盛んですね。
夏の間は、ほぼ毎週どこかしらで蚤の市がやっています。

こちらの写真はヒエタラハティという場所の蚤の市

こういうセットアップは業者感ある
そして日本人が多い
でも、きれいですよね


あと、Aleksis Kiven Katuという場所の蚤の市にもいったのですが、まじでごったがえしていて、そこらじゅうで、店を出している人たちばかりで愉しかった。蚤の市ではあるんだけど、お祭り感ありますね。


なんせ広い。この写真で見えている7倍ぐらいの規模感
まったりでいい雰囲気

とまあ、その②は、食と蚤の市という感じ。

いわゆるツアーガイド的なものになり切れないなあ。

まあ、いいか。

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