【野菜たっぷり】オーブンで3品同時調理🧑‍🍳｜プルコギと焼き野菜弁当🍱

先日、ついにiwakiの耐熱ガラス容器をお迎えしました🏠これで憧れの同時ほったらかし調理に挑戦します💪楽して美味しく！をモットーに使いこなせるよう頑張ります٩( 'ω' )و

《本日のお品書き》

※全部同時に、予熱有200度で30分焼きます※

①インゲンと豚肉の南蛮漬け

味付けはみさこママさんのレシピを参考にしています👩材料が全然違うじゃん！って思いますよね？iwakiを使いたい気持ちが先走った結果、実家でもらった野菜だらけになっております😂

↑「ほったらかし鶏むね南蛮漬け」の味付けと順序を参考にしました🙌

しっかり火が通り、インゲンの青臭さはなし。下の方のインゲンは多少歯応えがありますが、生の部分はありませんでしたよ🫛
茹で豚のこんがりした部分が美味しかったので、肉は上に置くのが正解かと思います👍

②キャベツのガーリックシーチキン焼き

こちらは私のオリジナルレシピです💁‍♀️
実家でもらったキャベツが育ちすぎて苦味が強かったので、塩揉みして苦味を抜きました👋あとはキャベツの上にシーチキン（水煮缶）を汁ごと、ニンニクチューブを乗せるだけ。ツナの旨みが下へと伝わるといいけど✨

シーチキンだけでは味が弱かった！そして思ったよりキャベツの塩味が抜けていて、物足りない味になってしまいました💦
次回はオリーブオイルを加え、ニンニクを増やしてペペロン風にしてみたいな🍝

③コーンと焼き鳥缶の茶碗蒸し

卵2個に水300cc、めんつゆを混ぜて卵液を作ります🥚
具を乗せたカップに注ぎ、アルミ箔を被せます。

めんつゆだけでしたが、コーンの甘みと焼き鳥缶の塩だれが合わさり、深みのある味わいになりました😋気になったのは、高温のためか下の方に「す」が入ってしまったことです。
また、アルミホイルを伝った水分がカップの底で焦げて（固まって？）しまい、「漏れた！？」と一瞬焦りました😅

🍚作ってみた感想🍚

いつの間にか完成していたので、途中経過は見られませんでしたが、その分サプライズ感があってとても楽しかったです🤩

特に焦げないか心配だったキャベツもいい色に焼き上がり、予熱あり200度で30分という設定は絶妙だと感じました✨

実は今回、自分では自信作だったのですが、家族の反応は「いつもの料理」並みに落ち着いていたので、寂しかったです🥺ほぼ野菜だけだったせいかも。笑

もっと使いこなして、「えっ、これほったらかし料理なの！？」感動させられるよう、挑戦していきたいと思います🙆‍♀️
お読みいただきありがとうございました💕

🍱お弁当記録🍱