海外の「MOCHI」と日本の「餅」は別物だった！フランス人夫が本物の味に触れた結果

こんにちは、「などの」です。

突然ですが…

みなさんにとっての「餅」って、どんなイメージですか？

実は、海外で大人気の「MOCHI」と、ワタシたち日本人が日常で食べる「餅」は、まったくの別物らしい。

先日、フランス人夫マカロンの会話中に発覚したこの事実。

そして、初めて本物の「日本の餅」を食べた彼の一言。

それは、スーパーのアイスコーナーでの会話。

ワタシ「久しぶりにアイス買おうかな。マカロンちゃんは何がいい？」

マカロン「うーん、MOCHIがいいかなぁ。マンゴー味とかの」

ワタシ「餅？マンゴー味のもちアイス？そんな味は、日本のスーパーにはなさそうだけど…」

マカロン「え？！でもMOCHIって日本の食べ物だとばかり思ってた」

海外の「MOCHI」と日本の「餅」は何が違う？

どうやらフランスをはじめ海外では、「MOCHI」というと日本の「雪見だいふく」が進化したような、餅生地で包まれたカラフルなアイスクリームを指すらしい。

マンゴーだけでなく、スタンダードなバニラやチョコ、そしてアプリコット、ライチなど種類も豊富。

オシャレな洋菓子として、ヨーロッパやアメリカでも大人気なのだという。

日本人が「餅」と聞いて真っ先に思い浮かべる、お正月の「お雑煮」や「磯部焼き」の餅とは、イメージが大きくかけ離れているのだ。

これはいかん、本物の日本の餅を知ってもらわねば！

そう思ったワタシは、さっそく切り餅を購入。

この猛暑の中で熱々の「磯部焼き」を作ってみた。

初めての磯部焼き。フランス人夫が「本物」に触れた瞬間

ワタシ「マカロンちゃん、これだよ。これがワタシたち日本人の『餅』！」

マカロン「これは…MOCHIアイスの外側の、あの生地だけのやつ？これが餅なの？」

ワタシが大きく頷き、食べるよう促す。

醤油と海苔の香ばしい匂いの中、一口食べてモグモグしながら、彼は何かを深〜く考えている様子。

マカロン「これ、いつ食べる食べ物？」

ワタシ「おやつとか、小腹が空いた時かな」

珍しく、無言でモグモグし続けるフランス人夫。

その真剣な表情を見て、ワタシはピンと来た。

あ、今マカロンは、日本の文化の深みに触れているんだ！

と。

文化の味覚ギャップ。そして衝撃の一言

この感覚は、ワタシにも覚えがある。

以前、フランスにあるマカロンの実家を訪ねた時のことだ。

食後にチーズ職人が作った本物のカマンベールが出された。

日本で食べていたものとは全く別物で、味云々の次元を超え「フランスの歴史と文化を味覚で理解した」ような不思議な感動があった。

今、マカロンもまさにその「本物と出会った感動」を味わっているに違いない。

じっと彼を見つめていると、ぽつりと一言。

マカロン「…餅って」

うんうん、日本の伝統の味はどうだい？

マカロン「…それ自体には味がない」

そっちかーーーーい！！

とはい言いつつ、食べ物ひとつで、その国の歴史や異文化のギャップが見えてくるのは本当に面白い。

こうやって少しずつ、味覚を通しても日本の発見を楽しんでいってほしいものである。

今回も最後まで読んでいただき、ありがとうございました！

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