【３月１９日】冒険したくなるマヨネーズ

なんにでもかけたくなる出汁マヨ・・・？

朝のゴミ出しついでに買い物に出かけて、不思議なマヨを見つけてしまった。

「千代の一番」？？？
出汁？？？

お勉強不足で申し訳ありませんでした・・・。

目を引く文言がもう１つ。

「　冒険したくなるマヨ　」

あれもこれもかけちゃってOK！ってことですかね？

それをパッケージに書いちゃうとは、すごい心意気。
これは試さねば！

冒険したくなるマヨを試すというのに、
無難な「生姜焼き＆サラダ」

うん、忘れてたけど私、冒険しないタイプだったわ。
いつでも安心安全な味を求めるタイプ。

なのに、「冒険したくなる」というパッケージに惹かれちゃう。
危険なことに少しの憧れを抱いてしまう乙女心。

色味は一般的なマヨネーズより少しベージュ感が強いかな。
匂いはそんなに変わらない感じがする。
柔らかさも別にモタっという感じでもなく、いたって標準的な感じ。

まずはレタスにつけて食べてみよう。

ん－・・・。

ごめんなさい、私にはちょっとしょっぱいかも。

色々なものにディップするならいいのかもね。
全体的に「酢」の割合が強く感じますし、出汁の味なのか
塩味がとにかく強く感じてしまう。

何せ、酸っぱい＆塩味が強いものが苦手なんで、
生野菜にかけて食べるのは、私としては考えてしまうかな。

肝心の「出汁」の味なんですが、前に主張するわけでもなく
それは「マヨ」という調味料の中に上手に溶け込んでいる気がしました。
鼻から出汁の香りが抜けていくような、上品な感じです。

お味がハッキリしているので、卵に入れて焼いてみたり、
野菜炒めを作る時に入れてみたり、味付けの代わり使ってみようと思いました。

あと、タルタルソースとかポテトサラダとかによさそうな感じです。

酒のアテにも最適かと思います。

知らない調味料があるというのは楽しみが沢山あるっていうこと。
その土地それぞれの調味料を知ることは、とっても興味深いものがあります。

これからも知らない調味料にチャレンジしていけたらいいな♡

何気にマヨネーズ炒めって挑戦したことないことに気が付いた私。

今度、このマヨネーズを使って、
炒め物に初挑戦しようと思います！

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