【マレーシア】バスターミナルで食べる安旨ごった飯「NASI KANDAR」‐ジョホールバル‐

【はじめに】

旅の中継地、町中のバスターミナル。
日本などでバスターミナルといえば、ただバス停があるだけとか、近くにコンビニなどのお店がただあるだけで、それ自体を楽しめる場所ではありません。

しかし、アジア各国のバスターミナルではお土産やフードコート、果ては生活市場まで入っている場所まであるのです。

今回はマレーシア南部の交通の要衝、ジョホールバルのラーキンバスターミナルなる食堂のごちゃまぜライス「NASI KANDAR」をご紹介します🌟

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◎バス旅の中のオアシス、バスターミナル食堂

縦に長いマレーシアの旅は何と言っても快適なバス旅です。

2時間を超える多くの高速バスは３列シートで非常に快適、さらに値段の安さもありがたく、使い勝手が最高です。

ジョホールバルにある中央バスターミナルであるラーキンバスターミナルは、クアラルンプールからをはじめ多くの便が運行されており、またシンガポールへの旅の拠点としても使われる場所です。

マレーシアのバスターミナルの面白いのが、多くのお土産品屋さんだけでなく、生鮮食品も売っている生活市場が中に入っていること✨️

まるでちょっとしたショッピングモールのようなものです。

こうしたバスターミナルで必ずあるフードコートのような食堂では、その地元味の多くのごはんが食べられます🌟

やっぱり選んでしまうのが、マレーシア式ごった飯であるNASI KANDAL✨️

NASI KANDALとは、ペナン島発祥のインド系マレーシアカレーが入った大皿飯🌟

大皿に盛ったご飯の上に、フライドチキン、ゆで卵、オクラなどの野菜、揚げ魚などの具材を自由にのせ、仕上げに複数用意されているマレーシアカレーをたっぷりとかけたものです。

その料理の数々はどれも本当に美味しそうで目移りしそうなものばかり✨️

カレーはかなりスパイシーで、辛いもの好きにはたまりません✨️

多くのお店では店員さんがかけてくれますか、バスターミナルなどでは皿を渡されるとライスを選び、後は自分で入れ放題。

取ったもので判断しているのか、どういった基準で値段を測っているのか謎な部分も多いのですが、一皿たっぷり取って高くても20リンギット前後という驚くべきお得さです👍️

こうした食堂で食べていると決まってドリンク屋さんが「何か飲む？」と聞きにきてくれます。

以前は簡単なジュース類だけでしたが、今はおしゃれな飲み物を売っているのですね✨️

混ぜごはんの美味しさと旅の途中に楽しめる、バスターミナルグルメ🌟

マレーシアのごはんはこうした場所から気軽に食べられるのです。

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