🇪🇸Español #13 🧑🍳 Receta saludable 💘 “🦑 Calamar cocido listo para comer y 🪸alga hijiki” → “🇯🇵🇮🇹 Pasta con tinta de calamar, fusión japonesa e italiana 🍝”¡También te cuento los beneficios de los alimentos de color negro! 🐦⬛💕
"Proyecto Kizuna"
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Hola, ¡Bienvenido a la cocina de RIKA!¡Me gustaría entregar "feliz" al mundo con "cocinar"!¡Mis recetas se incluyen saludables, fáciles, razonables, belleza y dieta!
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🌈 Por tu salud
¡Hola a todos!
Esta vez he preparado “🇯🇵🇮🇹 Pasta con tinta de calamar, fusión japonesa e italiana 🍝” utilizando 🦑 calamar cocido listo para comer y 🪸alga hijiki.
¡También quiero compartir con vosotros algunos de los beneficios de consumir alimentos de color negro! 🐦⬛💕
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🐦⬛ Beneficios de los alimentos
de color negro 🐦⬛
Los alimentos de color negro pueden ser ricos en polifenoles, como las antocianinas, que poseen potentes propiedades antioxidantes.
Los antioxidantes ayudan a proteger nuestras células frente al estrés oxidativo. Además, muchos alimentos de color negro contienen minerales y vitaminas que contribuyen al mantenimiento de la salud en general.
En la medicina tradicional oriental, los alimentos negros también se relacionan con el riñón y la energía vital del organismo, y tradicionalmente se considera que ayudan a mantener la vitalidad y la juventud, además de favorecer los procesos naturales de limpieza del organismo.
① Beneficios para la salud y la belleza
Prevención del envejecimiento:
La acción antioxidante ayuda a proteger el organismo frente al estrés oxidativo y a mantener las células en buen estado.
② Favorecen la circulación y ayudan frente a la sensación de frío
Los nutrientes presentes en muchos alimentos de color negro pueden contribuir a una buena circulación y ayudar a aliviar la sensación de frío y la hinchazón.
③ Ayudan a combatir el cansancio
Las vitaminas y minerales presentes en estos alimentos ayudan a mantener el equilibrio nutricional y el bienestar general del organismo.
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“🇯🇵🇮🇹 Pasta con tinta de calamar, fusión japonesa e italiana 🍝”
【Ingredientes】
・Salsa de tinta de calamar
・Calamar cocido listo para comer
・Alga hijiki
・Pasta corta (fusilli)
Una de las ventajas de la pasta corta es que la salsa salpica menos que con la pasta larga, por lo que resulta más fácil y cómoda de comer.
Además, los fusilli tienen forma de espiral, por lo que la salsa se adhiere especialmente bien a la pasta. También tienen la ventaja de conservar una textura agradable incluso cuando se enfrían.
【Preparación】
① Pon los fusilli, agua, aceite de oliva y sal en un recipiente apto para microondas y cocina en el microondas durante el tiempo indicado en el envase.
② Rehidrata el alga hijiki dejándola en remojo en agua durante 20–30 minutos.
③ Mezcla todos los ingredientes.
🎊 ¡Añade los toppings y listo! 🎉
Primer plano
Toppings:
Hojas de shiso, tomates cherry y limón
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🫘 ¿Sabías que...? 🫘
Para preparar pasta con tinta de calamar, el aceite de oliva es muy recomendable, ya que combina perfectamente con la tinta de calamar.
En cuanto al queso parmesano rallado, depende de los gustos. En los platos de pasta con marisco o calamar, tradicionalmente suele evitarse.
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【Extra】
☕Mizu yokan de café tostado con carbón☕
Corte transversal
Casualmente, me regalaron este postre de color negro, así que decidí incluirlo también en el artículo. ♪
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【Artículo relacionado】
Carne estilo taco con alga hijiki
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