🇮🇩Indonesian #8 🧑🍳 Resep Sehat 💘: “Larb Moo” 🇹🇭 versi “Almonde” menggunakan bakso daging beku!❗️Saya juga akan memperkenalkan perbedaan antara Larb Moo dan Pad Kra Pao!‼️
Proyek "KIZUNA"
Kami berharap dapat memperdalam perdamaian dan mempererat hubungan antarmanusia di seluruh dunia.
Untuk mewujudkan hal ini, kami saat ini menggunakan ChatGPT dan Google Translate untuk menerjemahkan artikel berbahasa Jepang ke berbagai bahasa.
Kami terus berusaha memberikan yang terbaik. Namun, jika ada bagian yang kurang sesuai dengan cara berpikir, latar belakang sejarah, atau perasaan masyarakat di negara Anda, mohon beri tahu kami.
Terima kasih atas pengertiannya.
"KIZUNA" berarti "ikatan yang tidak dapat diputuskan antara sesama manusia."
❤️🧡💛💚💙💜🤎🖤🤍🩷🩵
Halo! Selamat datang di Dapur RIKA!
Saya ingin menyebarkan kebahagiaan ke seluruh dunia lewat masakan!
Resep-resep saya mengutamakan kesehatan, kemudahan, keterjangkauan, kecantikan, dan cocok untuk diet!
̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣̣̩̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.⁺̣˚̣̣̣̩̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣̣̩̣̩˚̣̣⁺̣‧.₊̣̇.‧⁺̣˚̣̣*̣̩
🌈 Untuk kesehatan
Halo semuanya!
Kali ini saya membuat 🇹🇭 Larb Moo (Larb Daging Babi) menggunakan bakso daging beku, dengan versi “Almonde” ala saya sendiri!❗️
Saya juga akan menjelaskan perbedaan antara Larb Moo dan Pad Kra Pao, dua hidangan Thailand yang sering dianggap mirip.‼️
⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱
🇹🇭 Apa perbedaan Larb Moo dan Pad Kra Pao?
Keduanya merupakan hidangan Thailand yang secara tradisional menggunakan daging babi cincang, tetapi cara memasak dan bumbunya berbeda.
🌿 Larb Moo
Larb Moo adalah salad herbal yang pedas dan asam, yang dibuat dengan cara mencampurkan berbagai bahan, bukan menumisnya.
Perpaduan jeruk nipis, rempah/herba, cabai, saus ikan, dan beras sangrai yang ditumbuk memberikan rasa yang segar, asam, dan pedas.
🌿 Pad Kra Pao
Pad Kra Pao adalah hidangan daging babi tumis yang gurih, sedikit manis, dan pedas, yang menggunakan daun kemangi suci Thailand (Thai holy basil).
Singkatnya:
Larb Moo = salad herbal yang segar, asam, dan pedas
Pad Kra Pao = daging babi tumis dengan kemangi, bercita rasa gurih, manis, dan pedas
⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱
🇹🇭 Larb Moo 🇹🇭
Versi “Almonde” ala saya
“Almonde” berarti membuat hidangan menggunakan bahan-bahan yang sudah tersedia di rumah.
【Bahan-bahan】
Bakso daging beku
Bahan lainnya
Pengganti bahan (versi “Almonde”):
Daging babi cincang → bakso daging beku
Bawang merah → myoga (jahe Jepang)
Mentimun → tauge kacang polong / toumyo (pucuk kacang polong)
Air jeruk nipis → 1 sdm air perasan lemon
Gula → 1 sdt gula tebu merah
Daun mint → daun shiso
Kubis → selada
Ketan → beras merah Low-Cut Brown Rice
Bahan-bahan yang benar sesuai dengan resep aslinya
1 sdm beras mentah
1 sdm saus ikan
1 sdt cabai bubuk
Daun bawang
Tidak diperlukan karena
menggunakan bakso yang sudah dibumbui:
Garam & merica
Minyak sayur
【Cara membuat】
① Sangrai dan tumbuk beras mentah
Sangrai beras mentah, kemudian tumbuk kasar menggunakan rolling pin.
💡 Tips: Bungkus rolling pin dengan plastik wrap sebelum digunakan untuk menumbuk beras. Dengan cara ini, peralatan yang harus dicuci menjadi lebih sedikit!
② Panaskan dan hancurkan bakso
Panaskan bakso beku menggunakan microwave hingga matang dan panas, kemudian hancurkan dengan rolling pin.
💡 Tips: Bungkus rolling pin dengan plastik wrap agar lebih mudah dibersihkan dan mengurangi jumlah peralatan yang harus dicuci!
③ Campurkan bahan-bahan
Masukkan bakso yang sudah dihancurkan ke dalam mangkuk.
Tambahkan saus ikan, air perasan lemon, cabai bubuk, dan gula tebu merah, lalu aduk hingga tercampur rata.
④ Tambahkan sayuran dan beras sangrai
Tambahkan toumyo, myoga, daun bawang, serta beras sangrai yang sudah ditumbuk, lalu aduk semuanya secara perlahan hingga tercampur.
Selesai!
🎊 Sajikan!
Saya menyajikannya bersama🎉
Selada, daun shiso, lemon, dan nasi Low-Cut Brown Rice.
🔍 Tampilan close-up
🫘 Fakta Menarik 🫘
Konon, cara autentik menikmati Larb Moo adalah dengan membungkusnya menggunakan sayuran segar yang disajikan sebagai pelengkap, atau menyantapnya bersama ketan (Khao Niao).
……………………………………………………………
👇️ Bahan-bahan kali ini merupakan sisa dari resep berikut: 👇️
⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱⚜️🔱
【Artikel terkait】
🇹🇭 Masakan Thailand 🇹🇭
🌠🌐🌌🌐🌠🌐🌌🌐🌠🌐🌌🌐
Majalah Terjemahan
🌎🌏🌍🌎🌏🌍🌎🌏🌍🌎🌏🌍
Artikel yang pernah saya terjemahkan sebelumnya 👇️
Jika berkenan, silakan lihat artikelnya dalam bahasa ibu Anda!
✈️🚢🚀🛸✈️🚢🚀🛸✈️🚢🚀🛸
Terima kasih banyak sudah melihatnya
Semoga hari Anda juga bahagia hari ini!
[#Healthy]
[#OnePot]
[#Easy]
[#Meal]
[#Recipe]
[#Cooking]
[#JapaneseFood]
[#AsianRecipes]
[#Simple]
[#HAPPY]
[#Cooking]
[#Reasonable]
[#Beauty]
[#Diet]
[#world]
