見出し画像

4月のランニング記録といつものおうちご飯

たんけんこ

今期のマラソン大会が終了。
ケガの回復を目指して
5キロを週に2回、それ以上走らないと決めた。

長引いている梨状筋のケガ。5月も同じ走行距離で様子をみる予定。早く治りますように🙏

では、恒例！なんの脈絡もなく、
✨✨いつものおうちご飯✨✨
雪国生まれの私のご馳走、山菜の季節がやってきた🙌
筍、蕨、うるい、こごめ、木の芽、山ウド、たらの芽、ふきのとう。そして、今回初めて食べたこしあぶら！　こしあぶらは、たらの芽より濃い味で山菜の女王と呼ばれているらしい。山菜が度々登場の今月のおうちご飯😊

サバ缶、きのこ、長ネギのペペロンチーノ
大豆、ハム、胡桃のサラダ、糠漬け


豚肉とほうれん草の中華炒め、ツナサラダ、
糠漬け、お味噌汁


さつま汁、鯵の開き、うど！の酢味噌和え、
ステーキ（先日の残り）、糠漬け


焼きそばパクチーのせ、
うど！ハム、トマトのサラダ、
レンチンコロッケ、糠漬け


生姜焼き、かぼちゃのサラダ、糠漬け、
ふきのとう！の酢味噌和え、お味噌汁


鰯の梅煮、ブロッコリー、かぼちゃのサラダ、
ふきのとう！酢味噌和え、ラディッシュの糠漬け


妻有そば（サバ缶と新玉ねぎのお汁で）
山ウド！のきんぴらと酢味噌和え、
レンチンしうまい、糠漬け


ツナと大根おろしのパスタ、
新玉ねぎとレモンのマリネ、レンチンメンチ


筍！大沼牛トマトの甘酢炒め、
山ウド！のきんぴら、糠漬け、お味噌汁


はぐくみ鶏のてりてり煮
コールスローサラダ、糠漬け、お味噌汁


筍！蕨！サバ缶のペペロンチーノ
新玉ねぎのサラダ、レンチンしうまい


鰯の塩焼き、筍！蕨！厚揚げの煮物、
蕨！の三杯酢、糠漬け、お味噌汁


肉豆腐、クレソンと新玉ねぎとレモンのサラダ、
筍ご飯！茗荷と新人参の糠漬け、お味噌汁


スーパーのお寿司、
たらの芽！の胡麻酢和え、茹でこごめ！

スーパーのお寿司のお話は、こちらで⤵️


青椒肉絲丼（筍たっぷり）、りんごと白菜のサラダ、
もずく酢、お味噌汁


赤身牛のステーキ、焼き野菜、
筍！のソテー、水菜と新玉ねぎのサラダ、
茗荷ときゅうりの糠漬け、お味噌汁

筍のお話はこちらで⤵️


妻有そば（鮭缶と水菜のお汁で）
新玉ねぎのサラダ、ウインナー（朝ごはんの残り）
冷奴（青唐辛子味噌のせ）、もずく酢、
茗荷と新人参の糠漬け


うどん、ステーキ（先日の残り）
こごめ！木の芽！（魚沼土産😊）
筍ご飯（先日の作り置きを冷凍したもの）


はぐくみ鶏のチャーシューと筍！煮卵、
山菜3種盛り（木の芽お浸し、こしあぶら酢味噌、こごめマヨ）、そら豆（初物！）
筍ご飯（冷凍作り置き）、糠漬け、
春キャベツのお味噌汁

魚沼のお話はこちらで⤵️

山菜を堪能した4月のおうちご飯でした😋

この記事が参加している募集

#

今日のおうちごはん

5.1万件

#

ランニング記録

1.8万件