北新地に１０年通っている、一品料理が美味しいお寿司やさんがあります。

シニアライフのトータルコンサルを目指しています、Longlife seniorです。

今日は１０年以上通っている北新地のお気に入りのお寿司を食べに行ったので記事を投稿します。

皆さんはお寿司好きですか、『もちろん　好き　連れて行ってください』という答えが返ってきそうですが答えは『無理です、破産します』と冗談はこのぐらいで今日紹介するお寿司やさんは、過去色んな人を連れて行って皆さん満足して『美味しかった』という声でした。

場所は北新地の西入口の側にありビルの最上階で新地の寿司屋にしては珍しい立地です。まだこの店に通いだしたころは場所柄かお寿司屋さんでもたばこを吸えるお店がまだまだ多くそれが嫌でカード会社から紹介してもらって通うようになりました。

お店も昔は夜遅くはお寿司だけのにぎりも出していましたが最近はコースのみです。カウンターがメインで３組と奥にテーブルが１つあります。

ここが気に入った所は、もちろん禁煙というところですがお寿司を頂く前の一品料理が美味しいのがポイントです。
ご主人は、もともと京都の日本料理で修行をしていたので出しのとり方も本格的で日本料理の椀物を小鍋で表現しています。今日は鱧の小鍋でした。

前菜は鱧のだしのジュレです。冷たくてスタートには最高です。

それに何と言ってもここのNO1　これを頂きにきていると言っても過言ではないアワビの蒸し物です、ソースはアワビの肝で作っていて最高です。アワビ好きの妻もご満悦です。

いつもコースを頼む時に２つのコースがあり金額も差があり安い方にしようと思うのですがアワビがついていないのでついつい高いコースにしてしまいます。

お寿司はこの一品料理が済んでお寿司が始まります。いつもしゃりは少なめで頂いています、１１巻で最後に巻のとろたくと赤だしで締めです。
最後にデザートや果物もでる時もあります、今日はもなかのデザートがついていました。

他の洋食は色んな所にいくのですが日本料理とお寿司は両方共１店以外行っていません。
理由は他に行っても満足しないからです。
お店はホームページもインスタもありませんのでぐるなびのリンクをはります。
https://secretary.gnavi.co.jp/shop/kbxn400/
 
最後になりましたが恒例のファッション紹介です。

今日は、８月という暑さに耐えれるように別注オーダーのシャツとパンツです。
本来ならジャケットですがさすがに８月の暑さは無理です。
シャツですがちょっとしたCPOジャケットに見えるように麻で選んだシャツです、下にもポケットをつけました。
本当は既製品で良かったのですが探してもなかったので作りました。パンツもシアサッカーは少ないので併せて作りました。

本当は黒でセットアップにしようと思いましたが生地がなく仕方なくグレーになりました。
オーダーと言っても既製品とそんなに変わりません。

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