【3行日記】冷蔵庫の余り物を一掃する日

冷蔵庫に、大量のナス、大量のにんじん
大量のきのこ類、大量の玉ねぎ、レタスふた玉。

そして明日は彼の帰りが遅くて
ご飯はいらない日。

そんな余り物がたっぷりある日は
無水キーマカレーに決まり！🍛
そして汁物はコンソメスープ！！！
（いつもありがとう、我らがリュウジさん）

にんじん、たまねぎ、きのこに
ナス、ブロッコリー…

とりあえず全部ダイス型に切り刻んで
鍋とフライパンにGO🫶🏻🫶🏻🫶🏻

最近お米に大匙1杯いれるだけの
十六石米にハマっている。

炊けたご飯にレタスをひいて、
キーマカレーをかけて、
目玉焼きとアボガドを乗っけて
上からチーズをぶちかけます👌🏻👌🏻

余り物をたーっぷり使って、
冷蔵庫もお腹も大満足。

そして余ったキーマカレーは
明日パスタにリメイクして食べる予定🍝


こういう小さな達成感が
たまんないんよね〜！！！