一汁一菜朝ごはん 08/31〜09/04

とうとう9月ですよ。びっくりですよね、みなさん！(同意圧力)

最近は無職生活を有効活用すべく月曜日に作り置きをしている。レオパレス時代に身に付いた習慣で、好きなFM番組流してゆっくりと3時間くらいかけて作業する。段取りとか効率なんて一切無視、なにしろ始めるまでほぼノーアイデア、でもそれが楽しい

午後は所用で外出。久しぶりにこれ↓の実存を確認

市が活用する術なく取り壊されそうなところ、企業が土地建物を取得して、リノベしてカルチャースペースにするような話だったけど、どうやら工事は止まったままみたいね。これが地元に残る唯一の木造2階建て学校建築なんですよ。出来れば残ってほしい

今週も酢玉ねぎが続きます。たぶん来週もね(要するに玉ねぎ買いすぎたの)

以前にも「人参以外のラペってありなの？」と書いた記憶があって、だけど全然調べなかったわけですよ。今回再び人参以外のラペを作って、そしてようやくググりました

合せ技含めてだけど17種類もあって驚いた
ラペとはフランス語で細切りとかすりおろしって意味らしいから、要は千切り出来る食材ならなんでもラペを名乗っていいらしい。いい事聞いたぞ

色合いと食材が昨日全く同じだー！

巨大なゴーヤは使う分だけ取り分けて残りは冷凍保存。もうすぐゴーヤの旬が終わってしまうからね。来週はもう手が届かなくなってるかもしれないから、夏の思い出としてしばらく寝かせておこう(そしてきっと忘れる⋯)